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说罢,便扬长而去。
黄彪看着她远去的背影,以及不远处,一直跟在她身后的人影,再次笑了起来。
这对夫妻,可真有意思。
筹谋清风楼
任白芷的炭笔在账簿上轻点,几家店名并列而书,皆是她这几日反复斟酌的对象。
“同和馆”
、“永丰斋”
、“清风楼”
。
她低声念着,手指在这几个名字上轻敲,依旧拿不定主意。
正在一旁铺床的蔓菁听到,随口说道:“大娘子是要定饭食吗?”
任白芷抬眸,看向她:“你觉得哪家最好?”
蔓菁一边收拾床铺,一边随口道:“同和馆的点心最精致,城里的贵夫人们最爱订他们家的百花糕、龙井酥,往年节庆时,咱们府里也定过好些。
不过,这家店架子大得很,规矩也多,只有交了足够银子才能预定,最不待见小门小户。”
她拍了拍被褥上的褶皱,又接着道:“永丰斋是城里最大的酒楼之一,菜品最全,酒宴最讲究,府里若是有大宴席,往往会在这里点几道拿手菜。
可惜他们的掌柜最精明,凡是前来采买的下人,他都记得清清楚楚,谁家点了什么菜,出手阔绰与否,他心里都有本账,好些限时菜色,都会看人要价,可不老实。”
她顿了顿,想到什么似的笑道:“倒是清风楼,生意虽不如前两家红火,但经典菜色味道一流,最近新推出的低价菜单,又实惠得很。
各府的厨娘、管事最爱往那里走动,一是小菜鲜,二是那里的少东家嘴甜会来事,常年给各家下人留点人情,谁家饭桌上少了什么,他一听就懂,有时候还会主动给送去。
去年夏天,陈管事就说,他们家光是冬瓜鸭架汤,就送过三回,府里的厨娘李嫂子还念着这份情呢。”
任白芷眉梢微挑,正要思索,蔓菁已絮絮叨叨继续说下去:“还有啊,赵嬷嬷前几天才跟我抱怨,说周府今年缩了采买预算,连喜宴都少订了两桌菜,往年可不这样。
街角那卖酒的张家,最近新招了一个嬷嬷,天天往福顺居跑,连饭都不在家里吃,听说是张老爷最近迷上了那里的江南菜,要把厨子手艺都换一换。”
这些话,在蔓菁看来不过是日常闲谈,可任白芷听在耳中,却瞬间串起了一张无形的网。
各府的管事、厨娘、掌柜、采买嬷嬷,这些看似不起眼的人物,手里却攥着最鲜活、最有价值的消息。
谁家手头宽裕,谁家缩减开支,谁家最近偏爱什么口味,谁家主人突发兴致换厨换菜。
这些小细节,不正是她心心念念的消费者数据么!
她轻轻抚着桌上的账簿,眼底浮现一丝意味深长的笑意,“蔓菁,你可真是我的小天使。”
“诶?”
蔓菁正弯腰理被角,听她叫自己,忙直起身子:“天什么?”
“没什么。”
任白芷笑道:“我说你这些朋友,交得可真不赖。”
蔓菁挠了挠头,笑嘻嘻道:“嗨,都是日子里打交道的,街头巷尾跑得勤了,大家都熟。
之前大娘子月钱少的时候,多亏了他们指导我怎么比价买东西,不然两贯钱的月钱,可真不够花。”
“那是值得感谢的。”
任白芷还未想出如何感谢,就听蔓菁抢答道。
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