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但调味料太多的话,羊肉的鲜美也会大打折扣。
李初年的这碗羊汤就不一样,能吃出羊肉的鲜美,同样也不会让人觉得有羊肉的腥膻味,入口香味四溢。
这两年韩国的羊肉串还算是比较出名,韩国人其实对于食物的料理方式不算那么多样化。
羊肉竟然可以做到这种程度,至少过来吃饭的这些人,各个都有些惊喜。
李初年看大家吃的开心,很快就又回到了厨房。
烧饼烤了两炉,白吉馍现在也差不多可以出来了。
羊肉的香味倒是压过了另外一样食物,所以大家才没嗅到其他的香味。
除去羊汤的锅子之外,另外一个锅子现在也已经关了火。
打开之后,里面卤料的香味浓郁,刚才还说等下给chris做中国的三明治,李初年自然不是瞎说。
这锅卤货,李初年已经准备了一会儿。
早上过来的时候,忙的事情还挺多。
本来还想着全志龙过来给对方吃,但现在看起来……
她略微有些气鼓鼓的,从锅里捞出一个鸡蛋,又拿出一大块五花肉,放在砧板上,碾碎后又剁的软烂。
去钢炉里拿出来一个白吉馍确定现在烘烤的热乎乎,外面还有些许的焦黄之后,李初年拿到厨房,在中间划开,将之前剁碎的肉夹在其中。
chris正好过来,看到李初年的操作,笑着说道:“这就是老板说的中国三明治?”
“当然。”
李初年笑道:“做饭这份当面,我可从来不开玩笑。”
“你现在还能吃下东西吗?”
本来想递给对方的手,在空中顿了一下。
chris伸出去的手,也跟着顿住,侧头看向李初年,露出个无奈的表情。
李初年嘿嘿的笑了两声,又把肉夹馍递给对方。
“如果觉得哪里不好,我再改改。”
国内的肉夹馍,其实摊位遍布。
几乎每个城市都能看到这个小吃的身影。
从南方到北方,难免会有不同的搭配。
李初年从小在北方生活,吃到的也都是北方的改良款。
在西安,肉夹馍基本上不会放其他的东西。
但李初年小时候吃的时候,很多会放上尖椒,有时候会有点辣味,不辣的时候,还能增加口感。
但给chris的肉夹馍里,李初年倒是没放青椒。
递给他之后,李初年就开始仔细的看着他的表情。
chris伸手接过肉夹馍之后,先对这手上肉夹馍的造型扬眉,“看起来像是汉堡一样。”
“这可不对。”
李初年笑道:“仔细说的话,你手上这个食物,叫肉夹馍。
在中国,这道菜有将近两千年的历史。”
“两千年?”
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