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她难免也有些紧张起来。
“这个虎皮鸡爪，是中国比较传统的一种烹饪方式命名的菜品。
像是虎皮鸡蛋，本质上其实是炸过之后，再炖煮，味道会非常好。”
李初年说道：“这个的话，其实稍微放凉一些，吃起来皮有些脆脆的，现在吃的话，就更软乎一些。”
几个爷爷笑着点头：“这明显是给我们准备的。”
“这个老虎菜，是中国东北地区常常会吃的一个凉拌菜，算是前菜。
简单，在家也可以做。
而且，绝对不费时间，吃起来脆脆的，几个食材混合在一起，味道也很好。”
李顺载点头：“这个确实是很好吃。”
旁边另外一位爷爷也跟着开口：“香菜我平时不太喜欢吃的，但这道菜完全可以接受。”
“这个配酒的话，味道也会很好。”
李初年这菜突然想起来，并没有给几个人提供酒品，“各位要喝酒吗？是中国的酒，度数会很高。
也有度数偏低的中国传统酒，味道也很好，而且会有点甜。”
几位老先生瞬间双眼都亮起来。
罗英锡急忙出声：“那老板如果有的话，给来一瓶吧。”
李初年马上转头给拿了二锅头和黄酒，放在桌子上的时候，一群人都有些好奇。
大家去中国的机会不多，了解到中国酒的机会也不太多。
但中国的白酒在世界上都十分有名，韩国人当然也知道。
李顺载笑着说道：“之前就有人还送过我中国的茅台，现在在家里收藏着，有些不太舍得喝。”
李初年略显惊讶，“茅台在中国国内也算是顶尖的酒了，收藏价值确实是很高。”
其他几个人瞬间眼神都亮起来，目光落在李顺载身上，意义明显。
而后者则是一副你们做什么的表情，瞪完大家之后，让李初年帮忙开酒。
小酒盅拿出来，在韩国，不管是那个韩国人，估计都要笑一笑。
样子精致，看起来也十分漂亮。
透明的小酒盅一个人一个，大家此刻对于眼前的白酒，都开始有些紧张起来。
“中国人喝白酒的话，品尝的时候就是要讲究慢、少。”
李初年挨个给大家倒酒，出声说道：“喝酒的时候，先要闻酒香。”
几个面前就小酒盅的人，此刻都端起杯子来开始嗅闻。
二锅头虽说在国内的价格里绝对便宜，但味道也同样不错。
酒放在鼻尖，先闻到的事浓重的酒香，接下来再仔细的嗅闻，能闻到其中混杂这水果和粮食的香味。
再接下来就是入口。
小酒盅里的酒不多，但也不适合一口气全都喝完。
小口小口的送入口中，不会有强烈的刺激感。
入口顺滑，没有明显的涩味，而且绝对不会喇嗓子，甚至回味的时候，还有些甘甜在喉咙里。
几个喝过的人，几乎同时双眼一亮。
大家互相对视一眼，都从彼此的眼神中看到了一丝丝的兴奋。
李初年马上开口，“接下来就选一道你们觉得顺眼的菜，跟着一起吃下去。”
桌子上的菜，大部分都是带着辣味的。
刚刚喝完就，酒精会有些麻痹舌头，但辣味同样会刺激味觉。
两者结合，自然是下酒的良品！
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