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旁边几个猪场的帮工和看热闹的闲汉，或蹲或站，眼神各异地看着她们，有的带着好奇，有的带着探究，还有的纯粹是看戏，丝毫没有上前帮忙的意思。
桃夭早已习以为常，连眼皮都没抬一下。
“固定好。”
桃夭指挥道。
两人用粗麻绳穿过猪蹄的捆扎处，将猪倒吊着悬挂在结实的木架横杠上，猪头朝下。
这个姿势便于后续放血。
做完这些，桃夭走到一旁，打开了那个一直背着的布包袱。
叶从寒好奇地凑近了些。
只见包袱里放着各种形状、大小、厚薄不一的刀具，闪着冷冽的寒光——砍骨刀、刮毛刀、环钩……
最后，桃夭从最底下抽出了那把利器——玄铁杀猪神刀。
刀身通体乌沉，刃口薄如蝉翼。
叶从寒的眼睛瞬间亮了，她对兵器的感知极其敏锐。
这把刀，绝非凡品。
她心头疑窦丛生，但此刻显然不是追问的时候。
桃夭似乎没注意到叶从寒眼中的震惊，她握着那把玄铁神刀，整个人的气质都仿佛为之一变。
“看好了。”
桃夭开始完成【庖丁授业】的任务，“放血，是决定肉质好坏的第一步。
血放得干净，肉色才鲜亮，没腥气，口感也好。”
她示意叶从寒帮忙调整了一下角度，让猪头略微后仰，充分暴露出咽喉下方那片柔软的软膛。
“就是这里。”
她右手紧握玄铁杀猪神刀，刀尖微微倾斜向上。
“下刀要快、要稳、要准。”
噗嗤——
一声利刃穿透皮肉的声响。
刀尖没入寸许，恰到好处。
桃夭手腕极其细微地一旋一挑，随即迅速抽刀。
下一瞬，一股滚烫的、带着浓烈铁锈腥气的殷红血柱，如同开闸的洪流，猛地从刀口处激射而出！
“快！
桶！”
桃夭低喝一声。
叶从寒早已准备好，立刻将旁边的大木桶精准地推到刀口正下方。
那汹涌的血流“哗啦啦”
地冲入桶中，发出沉闷的声响，溅起细密的血沫。
空气中瞬间弥漫开浓重的血腥味。
她低声解释，“放血口必须畅通，不能堵。
血要放尽，直到颜色变浅，滴沥缓慢才行。
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