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陆柳坐在窗后，觉着这样干等着不是事，便跟顺哥儿说了一声，回家拿了一刀纸，再找出裁纸刀和针线，到铺子里裁纸。
他想做个本子。
顺哥儿坐过来，看得疑惑，问他：“是做账本吗？我们不是有账本吗？”
陆柳摇头，“不是做账本，是做生意记录本。”
他跟顺哥儿解释，“这间铺子跟寨子里的小铺子不一样，那时候卖些米面粮油，都能保存很久，我们进货就行了。
现在卖吃的，还都是现做的，每天有定量，什么时候多做一些，什么时候少做一些，我们都不知道。
今年才来府城的，什么都要摸索着来，全靠脑子记，不知明年会不会记混。
我想写下来，记简单点，当天汤羹几种，各有几罐，粉面都做了几斤，卖出去多少碗。
再是包子馒头的数量。
等来年，我们照着日子，翻翻看，就知道要备多少了。”
顺哥儿说：“到时候生意更好了呢？”
陆柳说：“生意好，我们看得见，就不需要翻开旧年的本子了。
而且我们的食铺很小，生意再好，客人就那些。”
陆柳先裁出书本大的纸张，拿来笔墨，往上写些他要记的东西。
比如今天的，有鱼汤一锅、杂菌汤一锅、鸡汤一罐、排骨汤一罐。
其中鸡汤是两个小瓦罐，各是半只鸡。
小包子五十个，花卷三十个，馒头没做。
他弄了超级小馒头，家里赶工，做了十罐放着，卖多少，补多少。
咸鸭蛋是用坛子装着的，开业时清了很多，余下四十多个。
再有炒面粉八斤，这都是半斤装，放在纸包里。
还有鸡蛋饼，鸡蛋饼每天是做十五张。
炒了一坛子菌子肉丁酱来做配料，一文文的记账。
粉条粉丝是去外面买的，面条是自家擀的。
店里存量是各十斤。
陆柳把这些写出来，仔细看看，又重新誊录。
像超级小馒头、咸鸭蛋、炒面粉等食物，他只需要记卖出去多少就行了。
余下现做的东西，才写当天做了多少。
重新写了一遍，陆柳在顶上写了年份日子，又琢磨着他以前都是什么时候出门。
赶集会去，那时候人多，好讲价，自家的东西也能拿出去卖。
家里缺东西也会出门，要挑个晴天。
天气不好，没谁会出门的。
夏季的时候也是，宁可天不亮就赶路，也不会选在雨天。
陆柳就又在上面记下了天气。
他在山寨里开过铺子，那时候家里还在收山菌，铺子里卖的东西也多，他记账的经验还算丰富，这些记完，他拿笔在旁边比划，悬笔在各项食物后面，写下卖出多少、剩余多少。
为了方便看，陆柳画了个小分隔符。
他知道每一样是什么就行，不用再列标题。
食物名称长，计量则短。
陆柳又拿一张纸，照着账本的横版来写一遍，比对着看，觉着横版的记得更清楚，便定下样式。
比划个大小，让顺哥儿帮他叠纸、划线。
他看看厚度，觉着差不多了，先缝一本。
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