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再看一旁被撕开展示内部结构的小一号图片,全是大小不一的气孔,体型轻盈却又带着肉眼可见的焦香。
一口咬下去,外壳酥脆之余,一定还能感受到气孔与空气挤压时产生的嚼劲。
单是想象那个画面就让人垂涎欲滴,更别提,系统这次还贴心的配了一小碟秘制蘸料。
莹白色的小碟子里,红彤彤的辣椒面堆成一座小小山峰,衬托着烤制过后泛着浅金色,宛如盛开花朵般的豆腐,轻易就激起了食欲。
【任务三:两天之内售出500份烤豆腐,每份四块,售价36份】
自从知道自己的食材来源和芙蓉斋渠道一样之后,锦宁再也不觉得系统的定价昂贵。
毕竟他们家四个肉丸子就要1288,跟他们一比,她的定价确实称得上白菜价了。
而且,从刚才食客们震惊的表情和谈话里也能看出,他们对她的定价并无任何异议,大家都因为在能力范围内吃到高端食材而开心。
有了食客们的口耳相传,再有新客到来肯定不会再有人质疑她的售价,那可是经过官方认证的,货真价实的好品质呢。
总之,今天早上的经历对她而言,真的算开业以来最大的惊喜了。
这么值得庆祝的日子,就该好好犒劳一下自己。
“系统,请给我来两份烤豆腐试吃,顺便再来两根烤肠和三根年糕,我今天要大吃一顿!”
锦宁豪横的点单。
【宿主所需食材已发送至储藏柜,请查收。
】
非营业时间,锦宁想吃系统提供的食材,是可以随便点的,之前是没钱,也舍不得吃,以至于每天烤制食材时,对她都是堪比酷刑的折磨。
今天一出摊就破四千,终于可以狠狠解解馋了,我吃!
她迅速打开储物柜查看,点的菜品全都在里面。
柜子刚一打开,肉香米香和豆香,一股脑儿的扑面而来,伴随着幽幽冷气,一个劲往她鼻子里钻。
还未烤制的豆腐呈乳白色,四四方方,每一块都和她的手掌一般大,整整齐齐的铺在恒温箱里,像沉睡的小精灵,安静又乖巧。
锦宁把食材一股脑儿放到烤架上,依次排成一排。
烤肠温度较高,年糕次之,豆腐的炙烤需要的温度更低,烤架底部的木炭根据食材所需,自动控温,无需她看着。
她把注意力全放在新品上,豆腐遇热开始慢慢膨胀,并且向外延展,随着温度的累积,身体在延展的同时逐渐皴裂,裂痕和爆米花膨胀的过程一样。
从一开始的微微卷曲,到豁口撕裂后的鼓胀爆裂,而后变成了盛开的豆腐花,整个过程充满了新奇的怪诞。
当它从平整的四方形变成自带花边的方胖子后,炭火熄灭。
这也意味着烤制完成,可以食用了。
一时间,肉香米香和豆香在锦宁鼻尖轮流跑过,熊孩子似的逗弄着她肚子里的馋虫,催促着她快点品尝。
锦宁再也忍不了了,为了更好的体验豆腐的口感,她甚至学着美食家品尝珍馐时的样子,先来一口纯净水漱口,然后才用筷子夹起豆腐观察。
不同于年糕给人的沉甸甸感,豆腐第一触觉是轻盈松软,筷子微微用力一夹,皴裂处倏然涌出一股热气,伴随着轻轻的呲呲声。
锦宁把豆腐放到鼻尖轻嗅,豆香裹着炭烤后的焦香,惹人垂涎。
轻轻咬一口,感受到的是外皮的酥脆,与牙齿碰撞时,内部的小气孔与空气相互挤压,带来十足的韧劲,简直回味无穷。
吃完一口原味的,锦宁沾了一下秘制辣椒面,麻辣咸香,伴随着坚果混合物的颗粒感,与豆腐碰撞出更浓郁的香气,叫人欲罢不能。
锦宁一直不停歇的吃完八块后,依然有些意犹未尽,烤豆腐脆脆的,焦焦的,带着炭火的香,豆腐的韧,越嚼越上头,越品越有味。
好在,手机的扣费信息及时响起,拉回了她还想点一份的冲动。
虽然咱现在赚钱了,但还得还债呢,不能得意忘形,下次,下次再吃。
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