权七小说

第250章 饿饿饭饭(第2页)

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如果煎太熟口感就会显老,如果没见足够的火候,里面又带着血丝,毕竟猪肉不同牛肉,不熟的猪肉还是不建议吃的。

生煎猪扒做好一碟,张强就往空间里放存一碟,小萝莉就在那边拿一碟,吃得吧唧嘴,好不得意。

另外一碟葱爆瘦肉就简单了,分分钟搞定,结果还遭到了小丫头的嫌弃。

“这个最好配米饭,没米饭谁吃炒菜哦。”

“米饭没那么快,给你下个面条,回头自己把瘦肉往里面一拌同样美滋滋。”

小丫头满意了。

然后张强给她弄了一盆白灼西兰花,直接把小丫头愁的,半张脸都皱了起来。

“我不要青菜。”

“不吃青菜长不高。”

“少把我当小女孩哄,我这是角色分身,本来就被锁定了长不高长不大的。”

“不吃蔬菜会便秘,会长痘,”

“……我吃还不行吗?非要吓唬小孩。”

张强继续在厨房里忙碌,瘦肉爆炒芹菜,丝瓜炒瘦肉……野猪嘛身上脂肪少,能产出的肉大多数都是瘦肉,所以张强变着花样一口气做了10多道,不仅仅用野猪王的肉来做,也用普通的野猪肉做,野猪王虽然富含灵气,美味又好吃,但是也因为灵气太丰裕了,想一饱口福却不合适,倒是普通的野猪肉挺好的。

这次拿上来的牛肉是一块牛腩,所以番茄炖牛腩,清汤萝卜牛腩,牛腩焖土豆,每一锅都分量巨大。

同时张强也对普通的食材非常的不满,萝卜土豆还行,最不满的是番茄,番茄炖牛腩居然炖不出番茄味,要吃到番茄特有的味道,还需要加番茄酱。

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简直离了个大谱。

另外还有鱼,还有腊肉,反正有啥食材就做啥,菜有了自然少不了饭,但是张强不打算做单纯的白饭,而是选择了大锅焖饭。

大锅焖饭,这一首还是张强在老家的时候跟一个做乡村大席的大厨学的,可惜从来没有机会上手,毕竟人少了用不上啊。

大锅焖饭首要就是用一个大号的铁锅,6号别墅的一楼厨房梁永宽特地找人改装过的,标准的大酒店厨房后厨,大铁锅自然也有,先用油把锅润一润,然后烧开水,水开之后下米,然后不停的搅拌让所有的米充分受热,等到大锅再次彻底煮开,张强就在饭里面加入切好的腊肉,然后重新盖盖,转小火慢焖。

这里就很重要了,一般的大锅焖饭都采用柴火灶,因为柴火灶在转小火慢闷的时候,直接把柴火撤掉,依靠里面的火炭就可以均匀的把整个锅底烧热,这是所有的天然气灶做不到的。

但是难不倒张强这个伪武林高手。

真气一吐,锅的那一串火苗如同被拉长的面团,均匀的缭绕在整个锅底。

这一招是刘师傅在董姐家教过的,让整个锅均匀受热的方法,实操还是第一次,也没想到第一次就成了。

焖饭的时间需要10多分钟,张强的真气虽然有300多点,但是不足以为继,于是中途张强还不得不灌一口小蓝。

然后张强灵机一动。

“妹呀,哥问你个事儿。”

小萝莉坐在大树底下,捧着一碗萝卜焖牛腩吃的喷香,虽然野猪王肉做出来的猪肉更好吃,但是奈何能量太足了,她也承受不了多少,所以为了口腹之欲,小萝莉选择了牛腩。

“哥,我感觉不太好,你可别坑你妹呀!”

“不是,我都还没问呢。”

“但是我已经感觉你要坑我了。”

“……”

真不愧是自己的分身,自己的灵魂,对各种计算敏感的很。

但是哪怕被发现了,张强还是要问,“妹呀,你尝过小蓝没有?”

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