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罪魁祸首头也不回，只道一声“来了“，手头的活儿片刻不停。
蔡申玉凑到他身后偷窥一眼，只见砧板上横着一尾肥鱼，雪亮的刀锋直扎前鳍以下，朝后一拉，立刻开膛破腹。
他打了个哆嗦。
“小猪，“他又望了一眼手中那颗像是被活活气死的鱼头，抽了口寒气，“你真的会弄鱼么？”
“学了便会。”
回话利落，像极了那刀子三两下剔去内脏的动作。
蔡申玉捏着那鱼头，暗暗咬牙切齿思索片刻，忽见案上搁着一碗猪肉。
他蓦地一喜，十分豁达地将鱼头甩开，挽起袖口，将那碗猪肉取来，在挨着靳珠的另一块砧板上扣了下去，拣了把利刀，大力剁了起来，嘭嘭直响。
靳珠侧目，瞥了一眼他手头的猪肉。
他若无其事，照剁不误。
“你可仔细点伺候这肉，一年也吃不上多少回。”
靳珠一句话抛得轻巧，鱼肚子上犀利的刀割声却是狠了七八分，“过年了，猪肉尤其矜贵。”
“哈，这话要是在南边说，也就罢了，可聿京是北地儿啊。”
蔡申玉笑得客客气气，“这儿谁不知道鱼肉比猪肉值钱。”
靳珠闻言，脸色倏地一沉。
他也不急着争辩，只微微冷笑，突然刀面一斜，“嚓“地一下剔起一大片鱼鳞，猛地溅到蔡申玉身上。
蔡申玉动作骤停。
他不慌不忙伸了手，再不紧不慢摸了一把脸。
看了一眼手中顺下来的鳞片，他“嘿“地一笑，蓦然用刀面一下拍中眼前的肉泥，几团肉酱噼里啪啦飞了过去，也不偏不倚正中靳珠侧脸。
两人互瞪一眼，更不多话，都是麻利地几下将肉备好，腌料，下油，入锅，翻炒，调味，庖房内一时乌烟瘴气，各色声响叮当不绝，颇是热闹。
靳大夫人闻声而至的时候，刚一迈入门，面前便乒乓两声多出两盘菜来，那兄弟俩一人站在桌子一侧，齐声道：“大娘先尝！”
她低头扫了眼桌上两碟荤菜。
一片焦黑，不成形状，气味诡异。
靳大夫人面带微笑，沉默了一小会儿，忽然拍了个响掌，惊声道：“差点忘了，原已和其他几位姨娘约好，小除夕这天念佛吃斋，不可进荤。
大娘竟老糊涂了--真不巧，这菜留给你们哥俩吃罢。”
说完，双手端起那两只碟子，左右一换，正推到了各自的对面，施施然去了。
靳大夫人已然走远，桌前对坐的两人却丝毫不见动筷之意。
靳珠环臂胸前，默不做声，盯了眼前那碟猪肉半晌。
蔡申玉双眉紧锁，极为费劲地端详那盘鱼肉良久，用食箸戳了一戳，又讪讪放了回去。
“你说，要是衙门里的仵作来了，那银针会不会在这肉里变黑？”
“那针能插得进去么？”
“唔。”
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