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“你处理起鱼来倒是一把好手。”
宁富田见她动作十分利落,在一旁笑着点头。
“不是吧,这样就完了?”
孙站长额头微皱。
“别急啊,孙站长。”
只见宁文端着个搪瓷盆从院外走了进来,哐当一声放到徐夏脚跟前,又顺手从怀里掏出根温度计插进盆里。
只见那搪瓷盆里正正好装了一半海水。
徐夏见鱼身上的污渍已经洗干净,朝脚边的盆努努嘴问:“现在几度?”
宁文从盆里抽出温度计,举过头顶仔细辨认刻度。
宁富田很有眼色地从她正前方挪开,屋外的阳光正好投射了进来。
宁文:“5度。”
徐夏点点头,便将手里的鱼按进了盆里。
孙站长:“这一步是干什么?”
徐夏解释道:“迅速给鱼体降温,保持肉质鲜美。
麻烦孙站长给记个时,2分钟后叫我。”
等2分钟的时间一到,徐t夏伸出两只手将冷浸后的鱼托出,稍微沥干水分后,放进了孙站长带来的泡沫保温箱里。
依样画葫芦,又处理了十几条鱼放了进去。
待泡沫箱装至一半后,徐夏一边将宁文洗干净的石块放了进去一边解释:“队里现在没有冰块,我就用这些石头模拟吧。
经过冷浸后的鱼虾最多只能在泡沫箱装六成,剩下的空间都用来放冰块。”
“鱼体和冰块之间要先蒙上一层塑料布,冰面要低于泡沫箱一节食指的高度,最后再封盖。”
孙站长:“为什么不直接放满冰块?”
“对啊,你留了空隙,冰块反而会更容易融化。”
一直默不作声在旁边认真做笔记的宁三水也发问了。
徐夏一边合上泡沫盖一边说:“在渔船上,这些泡沫箱都会堆积存放,如果冰块装的过满,容易直接压坏鱼体。”
孙站长立在一旁,见徐夏一气呵成完成了这套动作,终于露出个满意的笑容:“不错,就是这样,徐夏你倒是把书本里的知识学的很到位。”
见孙站长误以为她是在书里学到的方法,徐夏更乐得不解释了。
“三水,记下来了吗?”
宁富田拿胳膊戳了宁三水一下。
宁三水这才回过神,举起自己手里的本子嘿嘿笑着说:“脑子记不住,它记住了。”
宁富田一看那纸上的鬼画符就乐了。
这边事情处理完,徐夏和宁文同许老师请了个假,准备先回趟家,洗个澡,毕竟一身的鱼腥味。
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