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“哦，那我们俩就不打扰了，等你好消息。”
卢永明想了想，估计是用工方面的事，顿时脸上就带着了喜色，就说嘛康飞和姜秋岩两口子不可能这么不给自已和理正面子，这是攀上了郑东家的线，要给村里争福利呢。
张理正也对康飞和姜秋岩点点头，虽然不知道是什么事，但听姜秋岩这么说应该是好事。
“终于把不相干的人打发走了，你赶紧说都有哪些项目，早点说完好做午饭，我都馋烧烤和冷面了”
郑瑾穆看到姜秋岩回来，赶紧说道。
“项目大概有三十个左右，大众美食主要有：烧烤、麻辣烫、酸辣粉、过桥米线、凉皮、冷面、煲仔饭、生煎、涮串、小碗菜……，精品美食主要有：饺子店、精炒店、火锅店、自助烤肉店、烤鱼店、特色菜店。”
姜秋岩吧啦说了一堆，把包括郑瑾穆在内六人说的惊呆了，除了烧烤和火锅还有饺子，其他的都没有听过，更别谈吃过了。
“你说了这一大堆，你就说大概要多大地方，怎么设计，还有二楼的精品店一趟趟从楼梯跑上跑下上菜是不是不太好？”
“镇上的不用太大，500多平就可以了，如果在县城或者府城就得1000平左右，楼下一个项目大概六平米左右，围着墙建造……”
姜秋岩看几人一脸懵的样子，就站起来去墙角拿了一个木棍过来，在地上画起了草图，和郑瑾穆几人详细讲解了起来。
“至于郑东家所说的二楼怎么上菜的问题，这个好解决，在二楼外建个通道，上面横一根铁棍，将一根绳子搭上面，底下那头系一个木箱子。
上面那头系在二楼，楼上点完菜，可以把菜单放在箱子里放下去，楼下做完的菜可以放到箱子里拉上来，可以在通道上下放个铃铛，这样也不用对话，摇铃铛就可以了。”
姜秋岩怕郑瑾穆不懂，还用木棍在刚刚画的图上，又画了画。
“这真的不错，真的实现了在一个地方吃所有美食。”
梁管事听完特别惊叹，“但是鄙人还有几点不明白的地方，望康夫郎指点迷津。”
郑瑾穆来了2
姜秋岩将自已的记录给了朝自已伸手的郑瑾穆。
“这第一点就是这么多项目的经营问题，听我们公子说大部分要引进他人经营，咱们收取他们收入的3成，为什么不收取一个固定的数额呢？”
梁管事虚心地问道。
“这个嘛，要事先收一个固定的数额，这个数额应该比较大，很多愿意吃苦愿意经营的人可能一次性拿不起这些钱，而拿得起这些钱的人，可能也看不起这小小一个铺子，这样分期付款，可能更多人愿意加入我们，这是其一。
其二呢，这铺子有好有坏，收多了经营者不合适，收少了咱们不合适，而以他们营业收入为基准提成还是比较合理的。”
其实姜秋岩原本也不太懂这些，后来帮一个美食城做了一个收银系统，才了解了一些美食城的运作规则。
“那康夫郎，咱们怎么保证哪些店家能如实报告营业收入而不作假呢？”
梁管事又问道，作为专门管账的管事，这是梁管事最关心的问题。
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