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来到厨房,温溪将大蒜、生姜拿给王心如,“你去剥一下大蒜,洗一下生姜。”
之后又挑了挑眉头,“会吧?”
王心如连连点头,“会的,会的。”
之后王心如就拿着大蒜和生姜去了水井边,温溪将篮子放在厨房的桌子上,从仓库里拿出四条餐条鱼,假装是从杂物间端出来的。
温溪将餐条鱼连盆端到井边,放在王心如的旁边,“鱼放这里养着,不要动。”
“好的。”
王心如看到白花花的大鱼,眼睛一亮,四条啊,会不会有她的一条呢?
温溪回到厨房,从水缸中舀水,将五花肉洗干净然后切成均匀的小块,接着又拿了五个土豆出来,削皮后清洗干净,切成小块,放在盆里面泡着。
等王心如将大蒜和生姜拿回来,温溪将大蒜和生姜切好后,便去灶台后面生火,等锅烧热后,便往里面加了一勺油。
王心如看着锅里的油,十分的震惊,她妈做饭都舍不得放这么多的油呢,没想到温溪竟然这么舍得。
等油热之后,温溪将五花肉块倒进去,煸炒至变色,放入干辣椒、姜、蒜炒出香味,接着又倒入酱油给五花肉上色,加入开水,淹没肉,之后将土豆块倒进去,接下来只要焖煮一会儿就行了,不用操心了。
温溪让王心如盯着火,就到井边去处理鱼了,先将鱼鳞刮掉,之后鲅鱼开膛破肚,然后扣去鱼鳃,温溪将这些垃圾扔进了鸡圈里,给几只鸡加餐。
回到厨房,温溪从咸菜坛里捞了两棵大白菜出来,将大白菜切好装盘放在那里。
等红烧肉炖土豆做好出锅后,温溪将锅给洗了,便开始做鱼,她先将鱼一条条的煎成两面金黄,盛出装盘,接着又将切好的咸大白菜放进锅里,翻炒出香味,然后加了一壶热水进去,接着又将煎锅的鱼放进锅里,接着焖煮就行了。
温溪将看火的任务交给王心如,到院子里去拔了几根白萝卜,又铲了几棵黄心菜,她之前摘的菜已经收进仓库了,她也懒得再往外满拿了。
将菜洗好拿回厨房,温溪将白萝卜切成细条,黄心菜就没切了,等一下直接炒就行了。
等鱼快炖好的时候,温溪又将提前切好的豆腐块倒了进去,炖了十分钟,豆腐入味了,温溪才将鱼给盛了起来。
后面炒了黄心菜,又煮了萝卜肉沫汤。
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