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魔芋磨好后，林恒洗了洗手坐下来喝了杯茶。
等待魔芋和碱水反应好了，他们将其放入锅里煮，煮开后还要用冷水泡上一段时间，将多余的碱水泡干净才好。
中午吃了饭，林恒也没出去，在家里给帮忙。
他和秀兰将秋天捡的板栗拿出来，用剪刀划开十字缺口后放在壁炉上烤上十来分钟。
烤好后再将其拿出来倒入开水浸泡，等开水温热了就可以剥板栗了，外壳变软内膜膨胀，很容易就剥出来金色的板栗果肉了。
只是三个馋嘴的小家伙在跟前，他们剥的还没他们吃的快。
“好了，自己去玩，剩下的不准吃了。”
秀兰看他们吃了一些警告道。
晓霞去一边玩自己的了，鹿鸣和杜衡还不信邪，伸出小爪子去拿。
等挨了一顿打后才快步跑开不来了。
“板栗就是比毛栗子好，剥起来也简单。”
剥完了板栗秀兰感慨说。
“等明年我给咱家林子里的毛栗子树嫁接一下，等两年板栗子树就多了。”
林恒吃着板栗说道。
这种近亲嫁接，成活率百分之八九十，很简单的。
“可以啊，红枫山就有几棵不结栗子的毛栗子树，黄柳坡那边更多，几十上百棵毛栗子树。”
秀兰点头道，她觉得这非常有必要。
板栗好吃不说，卖钱也不算便宜，如果都嫁接成板栗，那也是一笔收获。
“等春天我去嫁接，到时候把那里现成一片板栗子林。”
林恒说道，不说卖不卖，自己家吃也是很好的。
说完话，他拿来铁锅，将打的金鸡双腿一剁整只放在锅底，然后加入板栗和山药，再加入少量的红枣、黄芪、党参和香菇。
把水加满，放在壁炉上缓慢炖煮就行。
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