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第39章红糖姜汤
“这是干嘛？你这样搞得大家以后都不好相处了。
都去干活吧”
杜少杰忽然觉得有点心塞，但他没有多说什么，挥挥手让大家都去工作。
几个人随后在后厨忙活了起来，秦小妹带着王丽雯一起洗菜，李桂香准备蒸窝窝头，杜少杰一个人负责切菜炒菜。
陈济舟和翟玉成知道了这件事之后，都在背地里夸赞杜少杰。
所谓“日久见人心、患难见真情”
，杜少杰身上拥有的品质，在当下这个明哲保身的时代显得尤其珍贵。
“李大姐，晚上咱们做钢丝面，你稍微多拿一点清油过来。”
杜少杰中午回宿舍休息了一会，下午他在后厨看了看，决定晚餐做简单一点。
买回来的压面机用过几次，使用起来还算方便。
今儿他打算按照“油泼扯面”
的方法来做钢丝面，食堂里有大蒜、有辣椒面还有一些小白菜和香菜，食材基本上够了。
只不过制作的最后一道工序需要泼热油，因此他特意叮嘱了李桂香一句。
“好的，我马上去。”
李桂香应了一声，转身去拿了一些清油过来。
随后，王丽雯开始摘菜洗菜，李桂香和面，秦小妹负责压面。
杜少杰则开始准备小料，大蒜要的多一些，全部都剁成蒜末。
等小白菜准备好了以后，便进行焯水，然后捞出来备用。
接下来调碗底，放入适量的醋、酱油、咸盐、味精和一点白糖即可。
他这边忙活完，李桂香和秦小妹那边的钢丝面也新鲜出炉，热气腾腾的直接倒入大盆中。
在钢丝面上撒上辣椒面和蒜末，随后烧一锅热油，用大勺分多次泼上去。
“刺啦.刺啦”
滚烫的热油激了蒜末和辣椒的香味，一股香气直冲鼻孔。
食材还是同样的食材，但通过不同的加工方法，吃起来的口感却完全不一样。
打饭的时候，给每个人的饭盆里装上满满一盆钢丝面，然后再夹几条小白菜铺在表面上，看着便令人食指大动。
“哟，不错嘛，又换了花样。
杜师傅，这食堂还得是你在，我们都有了口福。”
有人和杜少杰开起了玩笑，不过他知道杜少杰的性格，所以没敢贬低退休的孙师傅。
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