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所以松茸现在确实是物以稀为贵，千金难求。
周年年一下子有那么多颗，品相还那么好的松茸，莫名有种暴富的感觉！
在流动的清水下冲洗干净的松茸白胖胖、圆滚滚，散发着蘑菇类的可爱魅力，周年年把它放在案板上，果断一刀，从中间切下去，切成片片相同的薄厚，两侧则被切丁。
松茸形状饱满，长度在8-9厘米的样子，一人食，只要1颗就足够吃了。
既然是自己吃，不用考虑其他人的口味，周年年便选择从心。
怎么简单怎么来，也便于发挥松茸这种高端食材的美味。
周年年用的火腿是网购来的，店铺说是外国进口，口感是烟熏风味，吃起来还会带有独特的果木香气。
她准备试一试。
远道而来的客人
粉红的火腿同样也被切成了小丁，和着鲜嫩的松茸丁一起被装进了碗碟中。
常规的起火架锅，等锅完全烧热后，才用冷菜籽油滑好锅，周年年迅速地把火腿丁倒入锅里。
厨房里渐渐飘散出醇厚的肉香味。
煎炒之下，火腿的油脂渐渐被析出，再把准备好的松茸丁、洋葱丁、胡萝卜丁一起煸炒。
炒菜火候是很重要的，一定把炒的火力和时间足够才能把菜完全炒香喽。
当闻到蔬菜、松茸还有火腿丁混炒后散发的浓郁香味，周年年才把泡过半小时的大米加进去，翻炒均匀，再加入齐平的纯净水。
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趁着大火把锅里的水烧开，周年年盖上锅盖，准备把刚刚的松茸片煎一下。
拍拍松茸上多余的水分，周年年用筷子夹着黄油在平底锅来回滑动，看着黄油完全融化的过程真是太治愈了。
松茸也被整齐地一一放入锅内，小火慢慢煎烤，纹理清晰，洁白中带了点板栗色花纹的松茸片与炙热的油温碰撞，逐渐膨胀膨胀、变得柔软。
黄油散发的奶油香气和着松茸独特的松树清香，自然的甘甜，让周年年满足地深深吸了一口气。
食物真是太治愈了！
煎好的松茸金黄油亮，带着一点点焦香，一旁小火焖煮的铸铁锅已经汩汩冒出大量热腾腾的白气，提示饭已经焖好。
周年年在纠结要不要做个炸鸡吃吃。
虽然炸鸡被划作不健康的垃圾食品，但架不住它和烧烤一样，许久不吃还挺惦记的。
没有让她纠结太久，周年年就听到有人在响她的门。
门外的人似乎没什么耐心，轻轻敲了一阵声音就停了，但过了一会儿又开始敲。
出于谨慎，周年年没有马上开门，而是站在门边轻轻问了一声：“谁呀？”
门外。
李初抹了一把额头，对着旁边年龄略长的人急道：“老首长，咱们还是换一家吧，怕这家餐馆怕不安全。”
旁边的中年人额纹颇深，穿了件深色行政夹克，威严中又透出亲和，他笑着用手点了点李初示意他别紧张：“我都已经退居二线的人了，有什么了不起的？”
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