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但食愈小馆的老板昨天突然被警察带走,平安巷一下子从门庭若市到门可罗雀。
他们看到网上的人说食愈小馆老板害死了人,食客们以后再也不会来平安巷了,纷纷觉得自己被食愈小馆连累,干脆就划清界限。
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肖雪他们想着干脆把附近的商家记录下来发到网上,粉丝们看到就自动避雷,免得被小人恶心到了。
宋萍摇了摇头,这大概就是锦上添花易,雪中送炭难吧。
“年年和我说了,因为数量有限先到先得,请大家排队吧。”
“我不喜欢吃绿豆糕,口感太干了。”
“都这个年代了谁吃绿豆糕那玩意儿呀。”
“我主要是来帮忙打扫的,吃什么绿豆糕呀。”
肖雪看着刚刚还跟自己说,不喜欢绿豆糕、绿豆糕过时了、主要是来打扫卫生的人跑得飞快,一个不注意,人已经凑到前面排队了。
呵呵,真香定理永不过时。
肖雪困倦地打了哈欠,不由用手拍了拍自己的脸颊把困意拍走,精神好多了!
虽然不是冲着古法绿豆糕来的,但那话怎么说的,来都来了!
大家身体诚实的自发站到后面去排队。
望着平安巷再次出现的排队排成长龙,甚至更盛从前的盛况,一些店家是由衷高兴,另一些就只能看着泼天的富贵失之交臂,后悔得肠子都悔青了。
古法绿豆糕和当下流行的绿豆冰糕、绿豆奶糕都不一样。
古法绿豆糕其实就是老式绿豆糕,蒸熟后的脱壳绿豆用烤箱烘干,再上锅架小火翻炒出豆香味,放入打粉机打成细腻均匀的粉末。
打粉机是之前有食客给周年年带了一盒京城老式点心,当天晚上她特意在网上下单的。
过筛的绿豆粉要注意喷水,要不然粉末太干,一碰就散不成形。
足足过了两次筛,才加入糖粉,再最后过一次筛,最后用模具定型,上笼屉蒸熟。
这次周年年的古法绿豆糕很简单,宋萍用了心按照步骤一步步下来,但做出来的味道总比周年年做的要差了点。
“入口即化,一点也不噎人!”
“果然能被流传到今天的点心,都是经典!
我从来不知道古法绿豆糕那么好吃。”
“吃完绿豆糕,我感觉身上更有劲儿了我等一下就帮老板把外边给扫干净。”
在周围七嘴八舌的议论声里,肖雪小心的捧着自己手心里这方块大小,中间还印了红梅的古法绿豆糕。
糕体是淡黄色的,散发着清淡的绿豆香,闻着让人心旷神怡、清心去躁,肖雪是第一次吃到那么细腻的绿豆糕,入口即化毫不夸张,几乎是舌尖与糕体相触碰,就如沙粉般化开。
那干爽松散,清甜淡雅的口感,让人难忘,听宋萍介绍说无油少糖,又因为做得不多,每个人只拿到了一块。
虽然只有一块,但大家没有哄抢吵闹,反而大家都笑得很高兴,一派和气的样子。
肖雪小心翼翼的尝过一口,便用手把刚刚拆下来的油纸重新保住,准备拿回去配着红茶一起用,她走到小食馆外,看见一些人围在一起小声交谈,像地下党接头有些猥琐。
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