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突如其来的嘴甜戳中了徐玉清的心窝,她欢喜的笑着,圆溜溜的一双眼眯了起来,“谢同志,思想觉悟不错哦!”
谢均礼理直气壮的接受了夸奖,期待的望着自己的妻子,“还有吗?”
“有~不过你可不能吃太多,下午拿一半过去给嫂子,这是我想在满月宴做的甜点,又好看又合适。”
谢均礼已经放下了木材,比起吃东西,做推车还是等嘴里停下流口水再说吧。
客厅茶几上,搪瓷盆装的满满的红山楂,谢均礼望了一眼徐玉清,“这有这么多。”
语气里,有些不满足。
徐玉清想了一会才反应过来,“什么啊,我又不是舍不得给你吃,山楂吃多了容易胃结石,到时候可麻烦了。”
误会了的谢均礼僵着脸不吭声,往嘴里塞了两个,站起来,“我去做推车。”
羞恼的谢同志走之前还不忘揣上两个山楂在手里,徐玉清看着他的冷脸,再看他旁若无人的往嘴里塞山楂的样子──
忍不住抽了抽嘴。
谢同志,你人设有点崩哈。
可能是吃了山楂,徐玉清现在倒是觉得精神的不得了,这还是她这么多天以来,第一次不在午饭后犯困。
人精神了,自然就想折腾点玩意,徐玉清想开始行动预制菜系列。
在现代,预制菜已经很普遍了,甚至还有大量不良商家拿预制菜当作现炒的菜出售。
不过这也另一层面说明了,预制菜的味道还可以。
不过现在没有那么好的条件,徐玉清深思了一会,决定先用现有的两道菜,做好了以后看到底能保存多久。
北方的冬天,能有零下几十度,现在她倒是不担心,只要能冷冻,就没问题。
可是她的野心不止于此,她想研究出罐头配方。
罐头保存时间长,这才是硬通货。
不过身为一个感性的文科生,这一切还是天方夜谭呢。
徐玉清走到院里,找出谢钧礼买的肉,倒掉温水缓冻。
她打算做两个菜,一个人纯肉的菜,卤肉饭上面的卤肉,甜咸的台式菜。
这也是她在军区食堂研究出来的,现在的人们,生活条件比较差,菜就喜欢重口,还喜欢甜的。
另一道,打算做带素的,鱼香肉丝。
鱼香肉丝口味较重且味道不错,哪怕经过二次加工,也不太会影响味道。
最多只是软烂一些,不过拿来拌饭就好了。
口味重的菜都耐保存一些。
肉还没缓好,先切配菜,红萝卜切成细丝备用,别人给的唯一剩下的青椒也切成丝,姜葱蒜,还有颜澜之前带过来的一些干货,里面有一点木耳。
这时候肉也差不多好了,拿出来先切片再切丝,腌一下。
她做的份量比较大,为的就是得到一个口味的测试结果。
大火烧开锅,肉丝下锅迅速翻动,变色后捞出来,辣椒油下锅,没有豆瓣酱,味道多少是会差一点。
不过在徐玉清手里,这也不算什么大事,这时候姜葱蒜倒进去,大火爆香。
为了不让肉丝变老,这道菜必须得快。
配菜倒进去翻炒变软,肉丝倒进去,徐玉清开始了调味。
酱油,老抽,糖,醋,鼻子轻轻一闻,徐玉清又倒了点醋。
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