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是以虽然酒贵，但仍然供不应求，甚至有的商户居然还发生了?倒卖仪狄醉的行为。
几十家酒库酒坊里这仪狄醉卖得最快。
就连旁家酒坊都忍不住在?店里出?售仪狄醉：没办法，仪狄醉已经变成了?高档酒的代名词，酒徒食客来店里先问就是“有无仪狄醉？”
，若说?没有人家就会觉得你店里不入流。
香荔及酒坊师傅们干劲十足，继续开始第二批的酿酒，赚了?大笔银钱，叶盏还收到城中酒类行会的邀请。
于是继上次破例加入食饭行的女性后她这回又破例加入了?酒行。
香荔从评酒会下来就找了?叶盏，叶盏一边用刀背锤着猪肝，一边问她：“莫非是谢我维护你？”
“喂？谁要谢你？！”
香荔闻言跳起来，像踩了?火炭的猫，“我是说?签卖身契。”
“卖身契？”
“是啊。”
香荔将手里的文书递过去，“如今酒楼一炮而红，必有许多人来翘墙角，诸般诱惑，酿酒师傅们却都不是死?契，你这个?做老板的就坐视不理？”
叶盏笑，开口说?话，却是吩咐她：“帮我拿竹箩过来。”
“说?正事呢！”
香荔见她还惦记着做饭，急得跺脚，但还是乖乖将竹箩递过去。
叶盏拿竹箩将剁成液体的猪肝过滤后加鸡蛋清搅拌。
不紧不慢搅动，又慢条斯理用纱布过滤了?气泡才放入碗中上锅蒸。
这才开口：“师傅们来去从便，我不会限制他们自由?。”
“那怎么行？”
香荔急了?，“他们带着酒坊的秘密走?，我们还怎么卖酒赚大钱？”
如今虽然蒸馏器锁在?一间房里，平日只有她和她娘出?入，但酒坊里木甑桶、地锅、天?锅等物都是由?着所有工匠操作的，时间久了?，有心人也?能窥探到其中端倪。
“谁说?我要靠卖酒赚大钱了?？”
叶盏仍旧是不紧不慢的样子，“我们主业仍旧是卖宴席，酒是个?搭头。”
香荔却不爱听这话，还待要理论，叶盏却一开锅盖：“熟了?。”
将蒸好的肝膏从锅里拿出?来，倒上酱油、腐乳、香油、葱姜调成的料汁，请她品尝。
“不吃！”
香荔跺跺脚，“等被人偷了?你才知道厉害！”
过了?半月香荔就懊悔自己说?了?这句话：所谓一语成谶，市面上居然真的出?现了?高纯度白酒！
沈氏急得买了?回来找大家帮忙对比，果然色泽清冽、滋味香醇、入喉浓烈，虽然比不上仪狄醉芳香，但已经比原先的浊酒好了?许多，一看就知道跟仪狄醉用了?一样的工艺。
“这么快他们就琢磨出?了?法子？”
沈氏不信。
香荔却脸色骤变，猛地起身，冲到酿酒坊里，将所有师傅叫出?来：“是谁？！
是谁干的？”
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