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“现在生肉一斤二十文，煮熟会缩水一部分，就按三十文一斤卖。
猪肝猪肺便宜，按照二十文一斤卖。
至于卤大肠按照五十文一斤卖。”
“三婶，大肠不是成本最低么，怎么卖的最贵？”
王晨呵呵笑道：“物以稀为贵，这大肠清洗非常麻烦，但是呢，味道确是最好的。
所以，价格高点没事儿。”
陈小海虽然不大明白，但是，他听话。
当天晚上，王晨切了一大盘卤味让小海带回去给老宅都尝尝。
第二天，陈小海和陈大丫带了两副扁担。
他们兄妹俩一块出摊，分开卖。
陈小海卖卤味，陈大丫卖凉粉。
第一站，他们一如既往去了山河居。
“小海呀，今天带了两扁担啊，可得给我多留点。”
陈小海解释道：“掌柜的，这是我们家做的另一种吃食。
卤味。
您尝尝？”
陈小海把每一种都切了一点给掌柜，掌柜尝过后点点头，问了下价格，心里一阵盘算。
“好，卤味一样给我一半儿，我让后厨过来称重。”
陈小海没想到山河居一下就吃掉一半的量，心里正想着要不要去别家酒楼看看。
“小海啊，咱们商量个事，这卤味你可以零散着卖，但是别卖给别家酒楼，可以么？”
陈小海道：“也行，不过，我有什么好处么？毕竟卖给别家酒楼可以省去很多麻烦。”
“哈哈，小海说的实在。
你应该知道我们做酒楼，自然不一样别人家跟我们有一样的菜肴。
这么着，你零售价我不管，在我这，我给你涨价。
卤肉四十文一斤，猪肝猪肺三十文，大肠六十文，怎么样？”
陈小海道：“行，别家酒楼我一个都不去。”
陈小海和陈大丫带着剩下的卤味走街串巷，没想到大户人家买肉这么积极，才走了一半，卤味便卖干净了。
兄妹俩今天卖两样东西，也没耽误时间。
来到弋阳书院门口，两人默契的摆起了摊子。
周围摆摊的小摊贩也都认识他俩。
“小海呀，给我来一碗凉粉，我家那口子让我给她带一份。”
说话的是旁边粮食店里的老板张叔。
陈大丫手脚麻利盛了一碗满满的端了过去。
“张叔不是外人，张婶想吃提前给我说声就行。”
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