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李长乐出去对周若楠说道:“阿楠,腌制鱼干的时候,加点烧酒在里面,这样腌的鱼,苍蝇和虫子不会在上面爬,也不会在上面产卵,味道也比光用淡盐水腌制的好。”
李长乐看着大口吃肉的儿子,晓得他们不馋海鲜,生长在海边的人,别的没有,不值钱的海鲜管够。
李大嫂笑眯眯的说:“吃饭了,今晚的沙噀炖猪肉,能把舌头鲜掉,可惜阿珍母子几个还有小洋、小慧他们没回来,没口福咯!”
“哦!”
李小洲吃了一口,满足的笑眯了眼,“猪肉好好吃!
好香!
大伯娘,小洋哥他们明天回来就吃不到猪肉了。”
李长乐想到父亲的气色看着比上午好多了,“两三天不回的话,四五天应该能回了。
看到没,以后别去草丛里玩耍,万一里面藏着毒虫,被它咬一口,就麻烦了。”
她炖的时候,先把肥肉铺在砂罐底部,然后放上沙噀、瘦肉,将沙噀夹在肥肉和瘦肉中间用小火煨熟,这样做,底部的肥肉可以防止沙噀粘锅后烧焦,瘦肉还可以增香,用这种办法煨熟后的沙噀,味道那叫一个鲜美!
李小洲吸了吸鼻子,“好香!”
小海现在能读完一二年级的课本,还会一些简单的算术,我担心孩子学的太早不好,也没怎么管他,他什么时候学会的我都不晓得?”
小家伙连连点头,李小海想想问道:“阿爸,阿爷真的还有两三天就回家啊?”
李小洲听后忙捂住嘴巴,“那我不要吃,舌头鲜掉了就不能说话了。”
村里演大戏的时候,他看到戏台上那些被割掉舌头的就不能说话了。
“遭了,差点穿帮了!”
李长乐心道,忙找了个理由,“嘿嘿,我以前在镇上瞎逛的时候,听鱼干的作坊老板跟伙计说,我就记住了。”
难得吃一次好的,她也想三个孩子回来一起吃,哪晓得天黑了都没见他们。
李长乐笑道:“大嫂,你还怕小孩子没好东西吃啊!
现在开放了,以后好吃的东西只会越来越多,说不定以后连肉都觉得不好吃了呢!”
李大嫂白了他一眼,“我才不信还有把肉都吃厌了的那天,你一天天净做美梦!”
李小洲附和道:“阿爸做美梦,肉肉我最喜欢了,天天吃都不厌!”
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(本章完)
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