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你让我们想,可想不出这些花头来。”
“到时我们一份鸡肉就卖十文钱。
这样一整只鸡就能卖出去五十文。
比原先卖的那整只足多了二十文钱。”
兰英婶咧着嘴笑个不停:“那咱们说好了。
昨夜里我同你沈叔也商量过。
这三十文我们拿着,多出来的二十文都给你。”
“那怎么行?”
姜姀道,“鸡是沈叔打回来的。
用的酱油调料都是你们家的。
甚至连葱姜都是沈叔去山里找的。
我不过出了个点子,帮着做一做吃食。
每份拿个两三文就够多了,哪能占了近大半来。”
“照你这么说,要没你出的点子,这二十文还得不来嘞。
你不过是拿了本该自己留着的那部分,说什么多啊少的。
再说了,你先前不是答应和我们家正式合股吗。
既是合股,那自然除了竹编,其他的也要。
你拿二十文,我们拿三十文,可不就差不多是你先前说的四六分。”
“那也不行。
您这样说,这钱我可拿不下手。”
身后沈猎户的声音传来:“你俩可别辩没完了。
要我说,一共五只鸡,切成块就有25份。
村子里总共多少人家,总不能人人都想加餐尝个鲜。
要我说就先别管什么分不分的,咱们齐心协力先把东西卖了再说。”
姜姀赞同这个说法:“也好,那就按您说的。
咱们快手先把吃食准备好。
我那儿米粥还在陶釜里煮着呢。
一会儿做得差不多,还得先下去把粥盛出来,免得烧干了。”
说着她撸起袖子,把沈猎户洗完的几只鸡接过来。
鸡肠、鸡胗都用清水反复淘洗过,冲得干干净净,毫无杂质。
她一看就知道,他们今日这鸡肯定能卖得很好。
都说态度决定一切不是么。
有沈猎户做事这细致劲儿,做什么都会成功的。
照着姜姀说的,兰英婶把这几只鸡按块分好,在葱上打了个绳结,又把姜洗干净切成了小小的薄片。
按传统的做法,按说得先给鸡皮上扎一排孔方便入味。
但他们事先已经把鸡块切开,也是为了方便鸡肉吸收汤汁。
这样做出来的酱油鸡不会哪一块偏咸或偏淡,酱油的味道能完全地腌透进肉里。
往锅里倒了些油后,姜姀觉得油温差不多,把盐、野葱和姜都放进去,煸炒出香味,再捞出来只留下黄灿灿的底油。
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