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轻轻吹气帮助火焰燃烧起来，很快树叶就烧了起来。
肖成又拿了一些小树枝，接着引燃小树枝，大树枝。
最后把火堆放到了铜板的下面。
肖成开始处理这些黑水鱼，顺着鱼的屁股一掏，里面的内脏就全都掏干净了。
只剩下一层厚厚的鱼肉。
处理完鱼肉，火堆也烧的没有烟了，剩下一堆红红的炭火。
肖成在烧红的铜板上反复的浇水。
让铜板降温。
把处理好的黑水鱼一条一条摆到铜板上。
放上调料，再加上水。
然后把另一块铜板盖到上面。
黑水鱼，鱼肉受热会收缩。
盖上铁板，就是防止它卷起，还能做到保湿受热均匀。
一股浓烈特殊的香气在院里散播。
郭永旺问顾念生：“你这还有这好闻东西呢？”
顾念生：“我不知道。”
御青梅则着急的问：“老师，可以吃了吗？”
“这就好”
肖成移开炭火，打开压着的铜板，指着黑水鱼：“你想怎么吃？”
御青梅看看肖成，肖成笑笑用木棍削出几副筷子。
御青梅马上领会，拿起一根筷子扎进黑水鱼里，把鱼挑起来，开始吃。
郭永旺，老蓝，纷纷照做，拿起筷子插黑水鱼。
郭永旺插了两条，递给顾念生一根。
肖成拿起筷子，又放下了。
拿起一根也插了出去。
黑水鱼很嫩，很滑，很好吃。
可是谁也没有多吃。
因为御青梅说要给他哥哥尝尝打包带走了…只留下院里4人拿着4根小木棍。
：（）医使
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