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孙宜是个小心谨慎的性子:“虽说是最后一日,可还有整整三顿膳食要做呢,还没到最安全的时候。”
饶是如此,厨娘们也开心,三十日都熬过来了,还差这么一日吗?就跟爬了座高山似的,终于能望见山顶了。
况且这些日子有赵溪音指点厨艺,大家的厨艺都有不同程度的提升,退菜的事情已经很少发生了。
用大家的原话说,有赵御厨在,大家就有主心骨。
对比一个月前,厨娘们能明显感觉到,如今的司膳司氛围好太多了,没了潘影儿、走了娄娥等人,剩下的厨娘相处很是愉快。
只要几位女官不在,司膳司就是六局一司最快乐的地方。
今日不赶巧,偏偏郭掌膳来了,一来就端起女官的架子,大厨房的氛围瞬间紧绷起来。
郭掌膳背着手,在大厨房蹓跶着巡视,拿着官架子训话:“虽说今日是最后一日,可你们也得小心谨慎着些,若是被训斥或者退菜,本官可不会留情面,照样会把你们赶出去。”
以前女官训斥这样的话,厨娘们觉得很正常,现在不一样了。
司膳司实行这样的政策,是为了提升厨娘们的厨艺、拯救在后宫的口碑、挽回在六局一司的面子没错吧?为何几位女官从不指导厨艺,反而以此作为耍横的手段?
赵溪音身为一介小厨娘,都能指导大家的厨艺,几位女官是吃白食的吗?
于是纷纷用鄙视的目光偷偷看向郭掌膳。
郭掌膳在大厨房耍够了威风才出去,又在院子、地窖、后院等几个地方吹毛求疵,把杂役也训斥了一通。
厨娘们低声抱怨,杂役们更是敢怒不敢言。
徐棠挨了下赵溪音:“她来做什么?难不成是专门来耍官威的?”
赵溪音还真有所耳闻,昨日文才人给皇后进献可乐饮子,皇后喝着很不错,便让她多做些来,在坤宁宫招待嫔妃。
她去坤宁宫送饮子时,听文才人说起玉嫔小厨房的庖厨,因家中有事告假出宫,这两日怕是只能让司膳司送膳了。
玉嫔的侍膳厨娘正是郭掌膳,郭掌膳今日来,大概是给玉嫔做膳食的。
徐棠听后笑了声:“原来和咱们一样,是来做膳食的,她久不做膳食,厨艺当真不会生疏吗?”
赵溪音想的是:“怕是连食材在哪搁着都搞不清楚了。”
诚如赵溪音所想,郭掌膳对整个司膳司生疏得很,偏偏她又盲目自信,在院中一直蹓跶到巳时一刻,才开始做午膳。
刚一着手,她就觉得不对劲,先是蒙口鼻的面巾找不到,又是惯用的厨具没有提前洗净……这些事还能吩咐杂役来做,三四个杂役被她指挥得团团转,比平时累多了。
继而又是食材不知道在哪放,午膳她预备做一道炒鸡,鸡倒是让杂役提前剁出来了,青椒和沙姜却不知道在哪。
食材通常都是厨娘们自己取放,杂役也不十分清楚。
郭掌膳气急,只能去问厨娘。
被问到的厨娘故意气她,支支吾吾说不出来。
“青椒嘛……我也记不清了。”
“似乎上林苑送来后放在地窖,也许是在冰窖,又或许用光了。”
“哦,我想起来了,青椒被孙御厨用光了。”
郭掌膳:“……”
不早说!
一般厨娘会根据当日送来的食材决定做什么膳食,郭掌膳临时起意,又自持身份嘚瑟得很,根本没有事先检查食材。
她头疼地指使杂役:“去,去尚膳监给我借几个青椒,顺便把沙姜也借来。”
杂役气的翻了个白眼,哪个厨娘做饭有她这么折腾人,还得去借食材,怕是要被尚膳监的人笑话死了。
徐棠小声说:“我真服了,司膳司好不容易积累下来的名声,要被郭掌膳败光了。”
可不嘛,司膳司在宫中地位越来越高,甚至能给皇上做御膳,本就被尚膳监视作眼中钉,郭掌膳还要跑到对家那里借食材,这不是送上门让对家笑话吗?
她这一通骚操作下来,真不如随手指派个厨娘给玉嫔做膳来的方便。
……一番人仰马翻的折腾,郭掌膳的准备工作总算结束了。
一瞧日晷,时间已经来到巳时半,也就是上午十一点,手脚麻利的厨娘已经做好膳食,准备装盘送膳了。
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