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娄董为了让娄晓娥尽快适应平民生活，给她在轧钢厂安排了一份工作。
由于娄晓娥手不能提、肩不能扛，所以去车间是不会去车间的；她的学历倒是可以去宣传科，但她这个出身，谁敢放她进去？最后还是崔大可站出来，说实在不行就安排在我们食堂吧！
厂长一看很高兴，只要把娄晓娥安排了给娄董一个交代就完了，崔大可还真是善解人意，心中对他的评价又高了几分。
陈秘书领着娄晓娥来到轧钢厂食堂，见到崔大可，说道：“崔主任，人，我可交给你了啊。”
崔大可笑着打招呼：“放心吧，陈秘书，回去跟厂长说一切有我呢。”
等陈秘书走了，崔大可坐回办公桌后，查阅起食堂账目来，对于站在室内的娄晓娥不闻不问。
过了良久，娄晓娥才大着胆子问道：“崔主任，我该干点儿什么？”
崔大可这才抬起头，他错愕地看着娄晓娥，说道：“你怎么还在这儿？”
娄晓娥内心一阵委屈，说道：“您还没给我安排工作呢。”
放下账簿，崔大可失望地说道：“娄晓娥啊，你让我说你什么好，我是食堂主任，轧钢厂一天三顿饭、食堂大大小小多少事，我都忙不过来，怎么会有时间给你安排工作呢？“你不要以为自己是娄董的女儿，就搞特殊化，或者让我照顾你。
“这样，你去找食堂后厨班长，就说我说的，让我给你安排一个食堂学徒的活儿。”
“可是？”
娄晓娥还要说话。
“好了，我这里还有事儿，你去忙吧！”
崔大可挥挥手，就把她赶走了。
娄晓娥十分委屈地找到班长，说了自己是新来的学徒工，崔主任让安排活给她。
食堂班长听了，说道：“这样吧，你先把那一筐土豆洗了，把皮削掉。”
娄晓娥瞅着那一筐土豆大概有快一百斤了，问道：“我一个人干吗？”
班长乐了，说道：“你不一个人干，我还给你派个丫鬟？真逗！”
娄晓娥这才红着脸，挪到那筐土豆前面，开始清洗、削皮。
不得不说，娄晓娥虽然娇生惯养，但干起活来还真不含糊，一会儿就洗干净了，然后拿着刀子开始削皮。
大概削了几十个，这时崔大可从办公室出来了，他惊讶地说道：“娄晓娥，你在干什么？”
娄晓娥一头雾水地说道：“我在给土豆削皮啊！”
“有你这么削皮的吗？王班长！
王班长！”
听到崔大可的呼喊，王班长屁颠屁颠过来，笑道：“崔主任，您有什么吩咐？”
这时他也看到娄晓娥削的土豆了，立刻喊道：“哎呀！
娄晓娥你怎么能这么干呢？有你这么去皮的吗？”
娄晓娥一头雾水，说道：“我们家就这么削皮啊！”
崔大可说道：“你们家家大业大，自然可以这么干！
可轧钢厂能这么干吗？“早在上个月，我就发明了瓶盖去皮法。”
说着，崔大可拿起一个啤酒瓶盖，又拿起一个土豆，不一会在瓶盖的摩擦下，薄如蝉翼的土豆皮就纷纷落下。
崔大可削完一个土豆，才对娄晓娥说道：“看到没有，用我说的这种方法，土豆的肉会最大程度的保留下来。
“同志们啊，现在国家还很困难，能节省一点就节省一点，节省了，就是贡献啊！
“你像土豆皮，看似不起眼，可我们全厂一万多职工，一个土豆少去点肉，那全厂吃的土豆，能节省多少？“大家要引以为戒，不要像娄晓娥一样，犯这种浪费物资的错误！”
娄晓娥被训的头嗡嗡的，气血上涌，她觉得这个崔主任似乎在处处针对她！
但她还是没有出口争辩。
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