权七小说

第42章(第1页)

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...还是要喂点粮食,不然不长膘。

看着样子,像长膘了的?

苏清之无语,到底还是让小苏赶紧烧开水,然后拎着杀猪刀开始屠宰猪猪。

猪猪真的很瘦,甚至肚子都空空的,估计拉来之前已经有一两天没有吃东西了。

烫了猪毛,就薄薄的一层皮,连白色的脂肪都没多少,纯瘦。

这五花肉真瘦,好家伙,我还没见过这样瘦的五花肉。

后世饲养的猪,是经过改良的瘦肉型猪,基本上除了皮,全是精瘦肉。

而六七十年代,养的猪,以全是肥膘的猪为优。

会被评为上等。

而像苏清之今天杀的猪,便是下等猪了。

一般收购,要比上等肥猪少算几十个公分。

不过好在头数弥补了没什么肥肉的缺点。

毕竟小镇上的猪肉全是限量供应,一天就对市民出售那么多,和买鸡蛋一样,买肉的话去晚了连根猪毛都买不到。

按照惯例,杀完猪后,内部人员先采买。

都是一斤、两斤的买。

那是猪肉的量,至于血豆腐以及下水,老实讲血豆腐还是很多人买的,毕竟不要票。

可是猪下水嘛,啧,大部分人不会做,总有一股腥臭味儿。

苏清之依然要了一副猪下水。

小孙要了半边猪头,准备拿回家将猪头煮了放白萝卜,然后又将猪头的肉剔干净,用来凉拌。

如此一来,就是两道菜,一道萝卜炖肉汤,一道凉拌猪头肉。

小孙手艺不好,不过他嫂子的手艺不错,所以下班后,小孙干脆就把猪头带回家。

结果也不知是运气好,还是运气不好,刚到家就碰到了苏大姐和何奶奶在干架。

是真的干架,不是吵架,而是两人撕逼打架。

何奶奶骂苏大姐搅家精泼妇,苏大姐骂何奶奶刻薄,故意掺和儿子的事,搅合一家子不得安宁。

小孙默默站了一会儿,将事儿听了一个全,才回家让他嫂子处理猪头肉。

又吵起来了。

他嫂子摇头感叹:爱国他奶奶脾气一向好,结果都被苏大姐搞得跟个炸药桶。

因为何老三闺女读书的事?小孙问。

他嫂子点头:不全是。

主要何奶奶是气苏大姐一心向着娘家。

一心向着娘家?小孙嗤笑:拉倒吧,还嫌没在苏哥那里没占够便宜啊。

就今天,苏大姐还跑来屠宰场,让苏哥用关系帮忙买肉呢!

隔壁的争吵还在继续,越发激烈起来。

估计还有肢体冲突吧,邻居们可以看热闹,热心肠的想管又不太好管,苏大姐的泼辣,真的一般人不敢管。

好在过了半个小时左右,何姐夫回来了,他没有帮着苏大姐说话,也没有帮着何奶奶说话。

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