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本次厨艺大比设在徐知县的府宅，分为三轮，第一轮比红案。
除了灶台器具由府衙准备，食材由各位参赛者自行采买。
官府放出话来，此次的评审是鄂州大小官员，让大家好生准备。
因而赛前几日，各种山珍海味一车车往徐府送。
福州的海味、西北的羔羊、江南的河鲜、东北的稻米……
这些人是卯足了劲要把好东西往贵人的嘴里塞。
李荀月掂了掂手中的几颗碎银，心中把这群一毛不拔的官员骂了几百遍。
只吃不吐，小心高血脂高血糖高血压三兄弟一起上门问候！
她自然是没钱买这些的。
不仅没钱，还不想。
所谓父母官，应当是为民而谋，而不是一个个把自己吃得肥头大耳还反过来跟亲爱的子民要“赡养费”
。
李荀月是个“不孝女”
，拒绝赡养这群“老小孩”
，于是决定预算能减则减。
她记得淮扬菜系里有一宴，名为“八大碗”
，食材简朴，以烩为主，鲜香味美。
食材越简单，对厨子的要求越高，但李荀月不惧。
就算是糙米野菜，她也能制成上品。
走到猪肉铺子时，郑屠夫正在收摊。
寿县人民的恩格尔系数本来就高，再加上热度颇大的厨艺大比，各类高品质的肉禽蔬果炙手可热。
但是晌午未到就卖光了猪肉，这也太夸张了吧！
郑屠夫抬眼看到李荀月，双眼眯成一条缝，“李姑娘，我给你留了半只猪！”
在寿县，谁不知道郑家肉铺一顶一的好，这些天来了好几拨人要高价包下所有猪肉，可郑屠夫不卖。
他脑子轴，认死理，好东西就是要留给街坊邻居的，尤其是李记食肆的小姑娘！
自打尝过她的手艺后，郑屠夫就觉得，猪到了李荀月的手里才算死得其所！
也不知道什么时候能再尝到东坡肉、锅包肉、脆皮猪肘……
想到这里，他忍不住咽动喉咙，“李姑娘，厨艺大比你打算做什么？需要什么肉你尽管说！”
李荀月笑眯眯道：“都是些普通的家常菜，给我来十斤五花肉就行了。”
她扫视一圈肉铺，“郑大哥，您这儿还有猪皮吗？”
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