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方法一得，天香楼便将果木烤鸭打成了自个儿的招牌，声称是祖传的菜式，每日贩售上百只，赚了个盆钵满地。
不光如此，诸如猪肚鸡、锅包肉、香爆肥肠、甜水面等等一系列新菜式都被他们抄了个彻底。
有点不讲武德了。
李荀月觉得自己不能再瞻前顾后，必须要整出点新花样来，便在推出了食为天的全新菜式——
生呛河虾。
原本以为这样猎奇的吃法，要经过一段时间的沉淀，才能被寿县人民接受。
没曾想菜品推出后两三日，食为天就恢复了往日的热闹。
严格来说，比往日更有人气。
除了捧场的老食客，还出现了不少面生的新客人，每桌都要来一份生呛河虾。
还有吃不尽兴的，询问能否打包。
银芽挺着小身板，照着李荀月教她的话术，一板一眼地说道，“贵客喜欢这道菜，是小店的荣幸！
但生呛河虾吃的就是个新鲜，若是打包带回去，口感就会大打折扣，您吃得也不畅快。
掌柜的说了，她宁可不赚这钱，也不能让诸位贵客吃到不称心的东西！”
一番话，既叫食客打消了打包的念头，又叫他们高赞食为天的体面。
实际上……
生食容易变质，万一食客打包回去搁置了一会儿，吃到了变质的河虾闹得上吐下泻，责任在谁？
这可说不清啊！
生呛河虾火了之后，喜欢模仿菜式的几个食肆却突然偃旗息鼓了。
原因无他，掌握不了精髓的厨子们，要么让酒味盖住了河虾的鲜味，要么因为没做好去腥导致生呛难以下咽。
唯有天香楼，稳坐“第一抄子”
的宝座，堂而皇之推出了生呛河虾的翻版——“刺虾”
。
所谓“刺虾”
，就是将河虾泡入白酒中醉晕，再配上酱油、蒜末、姜末、芫荽和南乳汁，体验未经灼烧的原汁原味。
与此同时，天香楼还推出了特制的蘸料——山葵末，辛辣刺激的味道给食客带来了不一般的味蕾冒险。
除了“刺虾”
，还有“刺鱼”
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