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声。
他瞥见周明知淘米时微微抿着唇,全神贯注的侧脸,昏黄的灯光勾勒出他下颌清晰的线条,沾湿的袖口贴在结实的小臂上。
祝宴的心跳莫名快了两拍,赶紧收回目光,低头对付手里的肉。
他把里脊肉切成薄片,又改刀成丝,加了一点生抽、料酒、淀粉,用手抓匀腌制。
肉丝沾上酱料,在指腹间滑腻腻的触感。
“蒜呢?”
祝宴头也不抬地问。
周明知把剥好的光溜溜的蒜瓣放在他手边的白瓷小碟里,又默默拿起菜刀,不太熟练地开始拍蒜。
蒜瓣在刀身下“啪”
地裂开,散发出辛辣的气息。
他试图切碎,动作显得有些笨拙,蒜粒大小不一地散落在砧板上。
祝宴看着那堆形态各异的蒜末,忍不住笑出声:“周总,您这刀工…有待加强哦。”
他接过刀,手腕灵活地快速切剁,细密的“笃笃”
声连成一片,很快,一堆均匀细腻的雪白蒜末就堆在了碟子里。
“学着点。”
祝安得意地挑眉。
炒锅在灶台上烧热,倒入清亮的油。
油温升高,微微冒出细烟。
祝宴把腌好的肉丝“刺啦”
一声倒进去,热油瞬间爆响,肉丝在滚油中迅速变色、卷曲,浓郁的肉香混合着酱香猛地炸开。
周明知站在一旁,看着祝宴一手持锅,一手拿铲,动作流畅地快速翻炒。
油星偶尔溅出来,祝宴灵活地侧身躲开,火光映亮了他专注的眉眼和鼻尖上沁出的一层细汗。
大火猛炒,青椒丝很快变得油亮软塌。
祝宴动作麻利地加入调味料,锅里瞬间发出“滋啦”
一声悦耳的声响,热气裹挟着更浓郁的香气升腾而起。
“出锅!”
祝宴手腕一抖,将菜装盘。
周明知默默地把盛好的米饭端上餐桌。
白米饭冒着丝丝热气,米粒饱满晶莹。
祝宴又把番茄炒蛋端上来,金黄的蛋块裹着红润的茄汁,撒着点点翠绿的葱花。
最后是那半只烤鸡和四个炸鸡翅,被祝宴装在一个大搪瓷盘里,金黄油亮,散发着令人难以抗拒的焦香。
“原来你这么会做饭。”
周明知后知后觉地感慨道,什么臭皮匠诸葛亮的,明明不会做饭的就他一个。
周明知自认了解祝宴,但确实没想到祝宴做饭做的这么好。
祝宴因为炒菜,额间有细密的汗水,但他一点也不觉得累,“我老妈走得早嘛,虽然在我大舅家不用自己做饭,但我想着总要学的,就跟大舅妈学了几手。”
祝安没说的是,他想着学做饭这个念头还是因为高中初始——周明知发烧那次。
回了家他就生出这个念头,也许是周明知孤身一人的脆弱在他心里留存了痕迹。
他想到自己不可能永远和大舅一家生活,不学着自己做的话,以后怎么办?
再亲近的亲人也不可能一辈子照顾你。
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