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压轴菜是一道烧烤——烤羊腿。
只见快要半米长的羊腿被穿起来，在烧烤架上空自动翻转，均匀炙烤，史诗还用小刷子在烤羊腿身上刷着各种秘制酱料，像是蜂蜜水、葱姜蒜水等。
随着酱料入味，羊腿被烤熟，羊腿整体颜色由浅变深，独属于碳火烧烤的香味传开，直让大家食指大动，胃口大开，心里对烤羊腿期待不已。
“父皇，烤羊腿的味道好香，山海阁的食物比咱们自己做的好吃多了。”
一个年纪不大的公子馋的流口水道，之前他已经吃了不少饭菜，可是现在闻着烤羊腿的味道，他觉得自己还能吃。
秦汉的烹饪方式就有烧烤，可是就像他们说的，他们弄出来的总是没有山海阁的好吃。
嬴政知道，这其中有很大一部分，是因为调味料的原因。
他们秦朝的调味料远不如山海阁来的丰富，没有足够的调味料压下并去除肉里面的腥味，让他们自己做出来的食物总是不如人意。
眼看烤羊腿的颜色从原本的肉色，变成成熟后的金黄蜜色，烤熟以后，羊腿的体积缩水，最外层的深褐色表皮被烤干，随着划出来的刀痕裂开乍起，周围被撒满孜然、芝麻等香料，让烤羊腿的味道更加浓郁。
等到里面的肉也熟了以后，史诗就把烤羊腿取下，放到大盘子里让时修先给秦始皇那桌送过去，之后继续烤制剩下的羊腿。
没多久，各桌的烤羊腿全部到位，鉴于它的体型，直接成为席面上当之无愧的C位。
烤羊腿端上桌的时候，羊腿身上的油脂还在滋滋作响，混合着孜然香气，味道越发香喷浓郁。
等到其他人的烤羊腿上桌，嬴政这边的烤羊腿温度已经稍微冷却，可以开始食用了。
扶苏率先用刀子片下烤羊腿的第一口，而后恭敬递给嬴政，“父皇先用。”
一个小盘子里只有一片羊腿肉，因为扶苏片的薄，正片肉都只是表皮，表皮被孜然、芝麻裹满，鉴于有食客吃不了辣，史诗就没在烤羊腿上撒辣椒，而是给了客人们辣椒碟，他们要是想吃辣，可以自己蘸。
嬴政就是一个能吃辣的，他夹起那片烤羊腿，把烤羊腿在通红的辣椒碟中一蘸，随后送入口.中。
瞬间烤羊腿本身的焦香酥脆，以及辣椒的呛人，全都被嬴政品尝到。
只一瞬间，嬴政眼眶就微红起来，他低估了辣椒的辣味。
“烤羊腿味道不错，你们也都尝尝。”
咽下第一口后，嬴政道。
只一口，他整个口腔都变得火.辣灼痛，不过虽然痛苦，可却吃的十分过瘾，让人吃了还想吃，欲罢不能。
蘸了辣椒的烤羊腿味道变得霸道，不蘸辣椒，则可以品味到烤羊腿本身的焦香，以及外酥里嫩。
扶苏不是很能吃辣，就就着烤羊腿本身的味道品味，烤羊腿肉质细腻紧实，嚼之生香，搭配着酥脆的表皮，特别适合大快朵颐。
不过烤羊腿也不是没有缺点，那就是吃多了容易口干，有些噎得慌。
就在这时，史诗让时修送过来了一样东西。
“最后一样来了。”
压轴指的是倒数第二出场，倒数第一个出场，则叫大轴。
出场的大轴并不是一道菜，而是一杯水。
大家吃烤羊腿吃的正尽兴，难免口干，这杯水直解他们燃眉之急。
谁知这一杯水入腹，他们先前吃烤羊腿还有些干的感觉，登时变得滋润。
肚子更不用说，其中不乏有人吃撑了，肚子有些涨，一杯水下肚，整个人当即舒服不少。
“店主，此水为何物？”
嬴政见杯中水颜色澄净明黄，宛若碧波，初尝味道有些怪怪的，可是并不难喝。
倒不如说，习惯了这个味道，会越来越想喝。
问着嬴政又喝了一杯，腹中的不适果然更加缓解。
“这是茶水，是后世十分兴盛的一种饮品，有消食、解腻的作用，也可提神醒脑，缓解疲劳。”
史诗道。
当然，山海阁的茶水，主要是用来消食和解腻的。
消食以后，食客们可以吃更多的食物。
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