权七小说

第92章 三级厨师考试(第3页)

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杜少杰回应道,然后就爬到了上铺躺下。

“和我们那会儿一样,我当年的理论知识只考了65分,实操挥的不错,最后顺利拿上了三级厨师证。”

董军以过来人身份说了一下考试的诀窍,貌似还挺得意。

杜少杰终于知道这家伙为什么总挨骂了,理论知识居然考那么点分,看起来脑子不咋地,要不然就是太懒。

董军是三级厨师的事他早知道,在大饭店有三级厨师证的人多了去了,许多人还不是照样上不了灶头?

三级厨师证只代表你具备了最低一级厨师的资格,其他什么都代表不了。

随后,杜少杰躺在床上闭目养神,实际上是进了模拟训练场景。

花了五个小时的时间,将三道考试范围的菜都做了一遍。

临阵磨枪的目的是为了保持“手热”

的状态。

【时长:3小时75o小时】

剩余时长还有3小时,但杜少杰在考试之前已经用不着了。

稍事休息,他便起床去水房洗了一把脸,然后骑上自行车直奔考场。

“杜少杰,一组,过来抽签。”

杜少杰被分到了一组,抽签的时候才见到本组的评审,嘴角不禁抽了好几下。

直到此时他才反应过来,那天廖永新说考试的时候会有惊喜是啥意思了。

当钟福祥出现在一组评审队伍里的时候,他还有啥不明白的?

“真是恶趣味。”

杜少杰觉得廖永新就像个小孩,难道这点事就能让自己受到吓一跳不成?

其实,他的心里还是蛮高兴的。

不指望钟师傅手下留情,而是觉得有他在,其他评审最起码不会故意给自己打低分。

钟福祥面无表情的看着杜少杰,直到对方抽取了考题,才伸手拿过来打开。

“杜少杰,考试题目为【葱爆羊肉】。

你可以下去准备了,等叫到你名字时候,就去八号灶。”

不知道该说杜少杰的运气是好还是不好,精心准备的【芙蓉鸡片】没抽上,反而抽到了【葱爆羊肉】这道菜。

级厨房就是偌大的厅里面对面排着两排灶,灶的背后是案台和水台,其间留出了足够的距离,便于教学和实践操作。

等一组的考生全部抽完考题,随即就分配好了灶头。

接下来是二组,他们和一组同时考试

三组四组要等到前面两组考完了才能开考,所以他们被带了出去,免得影响考生的挥。

三道菜都有人抽取到,考试的时间限制是12o分钟,菜品出锅装盘即视为考试结束。

要是出时间限制还没有完成菜品的制作,视为考试失败不计成绩。

“各位考生注意了,各就各位。

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