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除夕，又称大年夜、除夕夜、除夜等，是岁末的最后一天夜晚，是中国的传统节日之一。
除，即去除之意；夕，指夜晚。
岁末的最后一天称为“岁除”
，意为旧岁至此而除，另换新岁。
“除夕”
是岁除之夜的意思，时值年尾的最后一个晚上，是除旧布新、阖家团圆、祭祀祖先的日子，与清明节、七月半、重阳节是中国民间传统的祭祖大节。
除夕因常在农历十二月廿九或三十日，故又称该日为大年三十。
除夕与新岁首尾相连，谓之“岁穷月尽、挨年近晚”
，是新一岁的前夕，是除旧迎新的重要时间交界点。
岁除之日，民间尤为重视，家家户户忙忙碌碌或清扫庭舍，除旧布新，张灯结彩，迎祖宗回家过年，并以年糕、三牲饭菜及三茶五酒奉祀。
当天有祭祖、守岁、团圆饭、贴年红、挂灯笼等习俗。
除夕在中国人心中是具有特殊意义的，这个年尾最重要的日子，漂泊再远的游子也是要赶着回家去和家人团聚，在爆竹声中辞旧岁，烟花满天迎新春。
受中华文化的影响，除夕也是汉字文化圈国家以及世界各地华人华侨的传统节日。
除夕来自先秦时期的逐除的习俗。
先秦时期，每年将尽的时候，要举行“大傩”
的仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼，称为“逐除”
，后又称除夕的前一天为小除，即小年夜；除夕为大除，即大年夜。
除夕来自先秦时期的逐除的习俗。
先秦时期，每年将尽的时候，要举行“大傩”
的仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼，称为“逐除”
，后又称除夕的前一天为小除，即小年夜；除夕为大除，即大年夜。
除夕这一天对咱们来说是极为重要的。
这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。
家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。
家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。
而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。
大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。
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