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正在杜中宵为韩绛对自己的新式菜肴不感兴趣而觉得可惜的时候，一个二八年华的小娘子，捧了琵琶，身后跟了老儿，到了阁子里。
也不说话，就在门口坐下，吚吚呀呀唱了起来。
这是此时风气，就像前世到了卡拉OK，总有人过来为你服务。
这些人就靠此谋生，很多时候就是强买强卖的，由不得你拒绝。
杜中宵要与韩绛说话，取了几个铜钱，交予两人，让到别处唱曲。
那两人接了钱，行个礼，坦然到其他阁子去了。
这里他们来过，后边便不会再有人来。
看着唱曲的小娘子离去，杜中宵不由想起了卢赛赛。
那妇人这些日子被陈勤养得白白嫩嫩，又不安分起来。
托了几次曲五娘，要再来管理这处酒楼，杜中宵没有应允。
那妇人性子着实不好，让她到这里不知又惹出什么事来。
陈勤做事分外卖力，牧场那里牲畜繁殖很多，尽量要安他的心。
唱曲的离去，小厮高声叫着，把几样热菜一一端了上来。
一盘肉炒豆角，一盘清蒸鳜鱼。
韩绛尝了一口肉炒豆角，香脆可口，这种炒菜的特有风味是自己从来没有吃过的。
放下筷子，口中连道：“这个好，这个好！
香香脆脆，却是从来不曾吃过的。”
杜中宵连连相劝，两人饮了几杯酒。
几巡酒饮罢，话题转到政事上来。
杜中宵道：“子华，那蒸汽机现在做得小了，看样子应该能够安到船上。
你回去的时候，我把全套图纸给你，你找人试制。
我那里的熟手工匠，也可带两人回去。”
韩绛点头：“我听说这机器，都是那个陶十七一手试制。
若是有此人——”
杜中宵连连摇手：“别人可以带去陈州，陶十七却是不行，此人我还有用处。”
韩绛摇了摇头，不再坚持。
只要有图纸，有自己从旁指导，机器总能够造出来。
他现在担心的，是找制船的匠人。
陈州那里只能制河里的小船，要造车船是万万不行的。
此事两人交流最多，谈了几句，便就略过不谈。
韩绛道：“制蒸汽机我自在陈州找高手匠人，不过制铁的工匠，待晓还是让我带几位回去。
以后要制机器，必然要用到许多好铁，哪里买去？只有在本州制铁，事情才好做。”
杜中宵沉吟一会，才道：“不瞒子华，我现在县里有两处赚钱的地方。
一处就是今日见到的这些店铺，赚的利息充交钱粮，为公吏差役发放俸禄。
还有一处，是营田务。
营田务除了开田种地，收粮米，也有几处作坊。
其中最赚钱的，便是打造各种农具。
今日见了许多店铺，其实单按一种货物卖的钱，本县赚钱最多的就是农具。
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