权七小说

第9章 春节3(第1页)

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从二十二集开始到年三十,这些天是最忙的,每天干什么都要安排好,所有过年吃的用的都要准备齐全,年初一开始人们就放松的聚会玩耍,走亲戚访朋友,庄邻庄乡,左邻右舍都要走动拜年,这个时候啥活也不干,毕竟一年下来,总有个放松自我,自由快乐的时候。

腊月二十三是小年,民间传统的祭灶日。

据传说,每年的腊月二十三,灶王爷都要上天上玉皇大帝那里,禀报一年来,每家每户的善恶好坏,让玉帝赏罚。

送灶时,人们在灶王爷的画像前的灶台上供奉上糖果、清水、料豆、秣草。

其中后三样是为灶王爷上西天的坐骑准备的,糖果是给灶王爷准备的,糖果即甜又粘,一是吃糖嘴甜,光说好话,二是粘住牙齿嘴巴,闭嘴不说。

总而言之是只能说好听的,难听的话不能说。

过小年民间流传着许多的谚语:“灶王爷本姓张,骑着马带着枪,上西天见玉皇,好话多说,坏话少言。”

“上天言好事,下界降吉祥。”

“今天是腊月二十三,灶王老爷上西天,少说闲言碎语,多捎粮食多捎钱,再待七天来家过年。”

等等。

二十三晚上,家家户户都包水饺。

5:00时分,张书香舀出的第一碗水饺先供奉在灶王像前的灶台上,然后就烧纸祈愿。

云龙、云飞拿着鞭炮来到门口的大街上,赵忠军抱着一捆甘草,放到大街中间的地面上,点着了烧纸和甘草,跪在地上虔诚的磕了几个头,然后走到一边。

云龙把鞭炮挂好点着了,在熊熊的篝火照耀下,鞭炮齐鸣,噼噼啪啪,这个时候村里的大街小巷到处燃烧着一堆堆的篝火,到处是孩子们的欢呼声和鞭炮的轰鸣声。

过小年在农村已经非常热闹了,随着人们吃饭时间的早晚,鞭炮声此起彼伏,经久不息。

如果家里的人有在外面没有回来过小年,这一家就不会燃放鞭炮,只有全家人都在家里才能放鞭炮,这也是村里的风俗习惯。

辞灶仪式结束后,一家人围坐在小方桌周围吃着水饺,母亲把供奉在灶台上的糖果分给孩子们吃,说是吃了灶王爷剩下的糖果不生病。

饭还没吃完,本家的、邻居家的伙伴们就都来玩了,云飞给大家分着糖果,每个人都高兴的说着笑着吃着,好不热闹。

老百姓分家过日子,各过各的,一个家里一个样。

在辞灶的形式上,也是各有千秋,大部分的人家非常重视,都很虔诚,烧香燎纸,磕头跪拜,祈求灶王老爷保佑庇护,尊称灶王老爷为一家之主,上天多说好话、吉祥话,盼望明年平平安安、风调雨顺、五谷丰登。

但是个别的户啥也不信,心不在焉,浮皮潦草,应应付付。

更有幽默滑稽的家伙还和灶王老爷说着笑话砸着牙,讨价还价,说什么:如果上天说好话,吉利话,回来好吃好喝好敬奉;要是说坏话,打小报告,回来清汤寡水,粗茶淡饭,爱理不理。

延续着一代一代祖祖辈辈传下来的风俗民情,善良忠厚的农家人秉承着忠厚勤奋,礼仪守节,诚信本分的祖训,世世代代耕读传家,繁衍生息,用他们辛勤的汗水去创造财富,用他们的聪明智慧去谱写未来,传承,发扬着华夏的文化传统,不断地分支散蔓、开花结果、源远流长、生生不息。

腊月二十四开始蒸馒头,一大早,张书香就开始发面,把面倒进两个大乌盆里,根据比例加上温水,让云龙、云飞每人一个大盆和面,和好了以后盖上盖垫,放在烧的热乎乎的土炕上,用棉被子盖好。

家里的一口大锅,做饭、蒸馒头、炒菜、烧水都用,放了假孩子们都在家里,用水多,炕烧的热热的。

不到十一点,面就发好了,云龙把大面板子放在土炕上,把发好的面都倒到面板子上,掺上面粉用力的揉着。

揉面是个力气活,反复的揉来揉去,直到把面揉匀和了,然后撵成长长的圆柱形,拿刀切成一个一个的馒头,放到盖垫上摆好了,盖上笼布慢慢的醒着,半个小时以后,馒头发的差不多了,再放到大锅上蒸。

大锅上放上两层篦子,上面摆满密密的馒头,大火蒸上半个小时,再熥上十多分钟,飘着浓浓麦香味的馒头就出锅了。

挨着锅沿的馒头烤上了一层黄黄的焦皮,咬到嘴里嘎嘣嘎嘣的,特别的香脆,就是不就菜,就着咸萝卜条,已经香的不得了,云龙云飞每人吃上三个两个的不在话下。

馒头用刀切,饽饽使劲揉,馒头自己吃,饽饽招待客人。

凉好的饽饽还要用筷子蘸着红纸化出来的水点上红点,衬托着节日的喜庆与吉祥。

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