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江菡珊却觉得这问题很熟悉,很像她小时候追到厨房,问试菜的母上大人在吃什么。
其实就是年纪小,嘴巴馋,想偷吃菜而已。
“好吃的”
江菡珊笑得眉眼弯弯,又怕生蛋小孩子吃了不消化,就补充说道:“妈妈回去给辗辗做好了吃。”
看着母亲开心的样子,江辗点点头,把一肚子“说教”
又憋了回去。
江菡珊调动拖车的机械臂,摘了那树上的一大半蟹卵。
再把可怜的骑士号塞进去,这一洞狼藉就算收拾得差不多了。
“回家!”
她坐进驾驶室,把拖车开得飞起。
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好好的工作间,彻底沦为厨房。
火焰喷枪被她改造成明火灶,上面放了口大锅。
锅里煮着两颗白水蛋,咕噜咕噜地响个不停。
工作台上还有一颗被打开的蟹卵,江菡珊不想浪费,又不能煮白水蛋,只好思考着要怎么做。
做个简单的水煮荷包蛋,没有味道的那种?
不行,今天是江小朋友的大日子。
也是他们江家的大日子,江菡珊决定蒸个鸡蛋羹庆祝一下。
这蒸鸡蛋羹的难处,就在于蛋液的密度比水的密度大,蛋液会沉到器皿底部,蛋羹就蒸不熟。
所以,一般蒸鸡蛋羹就会用温温的淡盐水,以蛋水1:1.5左右的比例冲兑。
淡盐水的密度和蛋液的密度相当,蛋液就不会沉下去,蛋羹就能蒸熟。
但江菡珊手里没有盐,她只好尝试着用营养剂来调。
好在这个时代的测量工具非常精确,江菡珊通过星盘测出蛋液的密度,再列个公式,算一下需要的营养剂是多少,就可以了。
时代不同了,做个菜跟搞化学实验一样。
江菡珊苦笑一声,手上却麻利地把调好的蛋液过一遍筛。
要想蒸出来的鸡蛋羹细腻嫩滑,就需要过滤掉蛋液里的杂质。
徒手造筛子的厨师见过没?说的就是她了!
毕竟,不想当铁匠的矿工不是好厨师啊。
蛋液过筛,再撇去表面的浮沫。
为了让蛋羹的口感更丰富,江菡珊还把蟹丸切掉一部分,改刀成细碎的肉沫,搅拌在其中。
她给器皿盖上盖子,防止水汽落进蛋羹里。
再把器皿放进锅上的笼屉,盖上锅盖,暂时就可以不用管了。
手上事太多,煮蛋的时间里,江菡珊也没闲着。
当务之急,是赶紧把能源晶石卖出去。
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