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左边是鱼类，右边是虾类，各种菌子生蔬瓜片琳琅满目，零散地放在四周，犹如“众星捧月”
，以示对火锅的尊敬。
各人口味不同，蘸料也随人爱好取用，史如意从前跟着爷爷走南闯北，对各地酱料颇有心得。
在北方麻酱是万能的，芝麻酱能蘸万物，北方火锅的“三大金刚”
——芝麻酱、韭菜花和豆腐乳，红黄绿的奇怪搭配，堪称一绝！
与之打擂台的，是南方油碟，一碟清油，往里加些蚝油，味精，香菜，葱花之类，降温为主，调味为辅。
史如意摇头晃脑，说到一半，锅中的鸡肉片烫好了，四面八方伸来筷箸，没一会就被夹空了。
香菱半个身子都倾到桌上，抢着吃完两块，意犹未尽，如大海捞针一般，还正悻悻地用长勺在汤底捞呢。
阿武碗中堆起了小山，吃得“嗷呜嗷呜”
的，正是长身体的年纪，肉片蘸了酱，能送一大口米饭，吃得头也不抬。
他姐姐阿珍相比之下就要文雅多了，看史如意没吃到鸡肉片，抿唇一笑，用竹筷夹一片过来，低声说：“小娘子，尝这个，我还没吃过的。”
史如意顿时感动得眼泪汪汪，心道我家阿珍果真是知情识趣，又温柔体贴！
哪知香菱听到动静，立刻眼巴巴地望过来。
史如意见状，赶忙闭上嘴，护住碗，把什么美食讲堂都丢到了九霄云外——说得再多，哪够自己亲自吃到来得美！
一旁有吃完还没走的客人，瞧她们这边吃得热火朝天，瞧得眼热，抹了嘴，也凑过来问：“掌柜的这是做什么新鲜吃食，却是未曾见过的，改日也让我们尝尝！”
史如意满口答应下来，翌日，便勤快地跑到石英的工匠铺“进货”
。
走上观音桥时，瞅见常向粉店进螺蛳的那位老翁，又在山沟里网到几条鱼，赶早到城里来卖。
今个儿那老翁运气却不大好，似乎遇上了什么棘手的麻烦。
一个年纪轻轻的女郎，背对着史如意，用手不住戳着网里的鱼，气势汹汹道：“你这鱼都快死了！
还敢卖这么高的价。
这条，瘦不伶仃的。
这条，都快翻白眼了！
成了，我也不跟你多说，你便宜着卖我，就四条鱼，二十个子总够了吧。”
老翁明显不擅长应付这种场面，急得满头大汗，支支吾吾道：“这、这……小娘子，强买强卖，没有这般的道理啊。”
史如意跟这老翁打过多次交道了，知道他最是老成厚道，鱼捞起来，都会放水缸里养着，第二日送来时还是活蹦乱跳的。
那女子却明显不是个“讲理”
之人，蛮横地把鱼拎起来，铜钱扔到老翁手上，随口应付道：“若是吃着好，我改日还来同你买！”
那老翁叫苦不迭，有心要把鱼抢回来，却又像是顾忌着什么，不敢轻易动手。
史如意见状，皱紧眉头，连忙加快了脚步，要上去帮那老翁说话。
却在那女子转过来的瞬间睁大了双眼，二人对上视线，下一刻，史如意二话不说，抬脚便走！
史如意越走越快，到最后，几乎要跑起来一般，后头传来凄厉的呼喊，“史如意，你别跑！
！
！”
杏果把手中提着的鱼都丢了，不管不顾地要冲过来，那老翁一惊一乍的，叫道：“哎哟，小娘子你悠着点，别冲这么快！”
不知杏果哪来这么强的爆发力，细胳膊细腿的，却憋着股劲，硬是把史如意追上了。
杏果喘着粗气，睁大一双眼睛，指着史如意说：“你、你……”
史如意眼睛不是眼睛鼻子不是鼻子的，勉强跟杏果打了个招呼，便作势要走。
先前在云府的时候，杏果因着当上大少爷云璋的通房丫环，小人得志，没少骑到史如意头上作威作福。
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