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把兔子给捉出来合笼养之后，谢雨青又将后院的卫生给打扫一遍，撒上草木灰，杀菌除味又干净。
刘阿奶则逮了只母鸡，这下家里除去带小鸡小鸭的那两只母鸡外，就没别的大鸡了。
谢雨青想拦也拦不住，只能帮着烧水杀鸡，让母鸡走的痛快点了。
鸡血拿碗接着，鸡毛也收集起来别扔了，倒时候收起来封个鸡毛布垫子也是不错的。
鸡内脏处理干净，拿料酒腌一会儿，等下直接大火爆炒。
母鸡剁成块，再拿点香菇、竹荪泡发，鸡块焯水后放砂锅里，和竹荪、香菇一起炖。
再加几粒红枣、枸杞，放几片姜，盖上盖都不用怎么管，只要让火别太大也别太小就好。
这时节春笋也遍山都是，掰一两颗回来，焯水后，拿油焖了就是，最是鲜甜了。
乡下山林间山花遍野，好看也好吃。
摘些金雀花，拿来摊鸡蛋最是不错了。
山上有棵槐树开花开的早，摘些回来和米饭一起蒸，更是清香四溢，好看好吃。
回到久违的厨房，谢雨青感觉整个人都放松了不少。
镇上租的房子虽然也有口井，灶台铁锅这些也一样不缺，但到底是太小了，还是家里地方大，放的更开些。
就连这锅铲，拿起来都比镇上的要顺手。
小灶上炖着鸡汤不妨碍谢雨青在大锅上做其他饭菜，不多时，鸡汤炖好了，其他饭菜诸如油焖笋、金雀花摊鸡蛋、槐花蒸饭、炝炒菜苔这些，也刚好可以端上桌。
谢雨青张迁回来，刘阿奶显然是很高兴的，她红光满面，一直招呼着他们多吃。
刘阿奶：“对了青哥儿，你们这一回来，店铺怎么办？不行啊，这人心隔肚皮，那那个帮工才招没多久吧？你们还是得回去看看才行。
不是说不相信你们的看人眼光，那么大一个店铺，晚上没人守着也不行啊。”
谢雨青给刘阿奶夹了个鸡腿，安抚道：“阿奶你放心吧。
原本我们也是打算今晚宵禁之前回去的。
我和张迁也商量过了，打算这次抱只狗子过去，也好让它看门。”
刘阿奶听完连连点头，“好好好。
你们也是这样想的我也放心了。
带只狗过去也好，它们三在院子里可闹腾了，随便你们带那只去都行。
下午你们做什么？竹林里笋子都冒出来长大许多了，不如挖些回去吃。
吃不完做成小菜卖也行。”
谢雨青点点头，“好，下午我们就去挖些春笋。
这新鲜笋子红烧着吃很不错，又脆又鲜甜，一点儿都不涩口。”
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