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自打宁成安跟他透露,自己和一些行商有生意往来后,宁乘风便拜托他二哥,让那些行商帮忙寻觅本地没有的那些农作物,比如说土豆、番茄、辣椒……
他找辣椒和番茄这类农作物,主要是为了满足自己的口福,但土豆这种就不一样了。
土豆种植简单,对于土壤和肥料要求都不严苛,产量却非常高,营养价值也很丰富,还能做主食,若遇到灾荒,土豆是最适合用来渡过难关的粮食。
可惜,宁乘风去年跟他二哥说的这事儿,过了一年多了,也才寻到这一样辣椒。
宁成安的这盆辣椒是一位行商从另一位行商那里买来的,据说是一位番邦人带来中原的,兜兜转转不知过了几道手,最后才到了宁成安手里。
宁乘风说这玩意儿是一种调味的食物,和茱萸的味道有点儿相似,宁成安却不敢相信。
那行商跟他说这东西是用来装饰院子的花草,不能吃的。
宁成安怕他三弟认错了,吃坏了肚子,便让他拿家里的小动物试一下,确认无毒,再做调料用。
宁乘风觉得毕竟是两个世界的物种,即便外观一致也无法保证是同一样东西,还是谨慎一点儿好,便听了他二哥的。
宁家有鸡有猪还有驴和兔子,宁乘风先将一只小米椒剁碎了拌到野菜叶子里面,找了一只鸡给它吃下。
又在猪食里面掺了两只剁碎的小米椒,给家里的猪吃下。
等明日再看看,若是它们还活得好好的,便证明这小米椒是可以吃的。
这试毒的实验做得刘桂花心疼,宁乘风更心疼。
刘桂花心疼家里的鸡和猪,尤其是猪,一头猪十来两银子呢,万一被毒死了怎么办?
宁乘风则是心疼他的小米椒,那株盆栽上一共也才结了二十来个小米椒,这一下便去了三个,把宁乘风心疼得直抽抽。
宁乘风早就惦记着这辣椒了,他在现代爱吃的那些水煮鱼、泡椒凤爪之类的菜都得靠辣椒提味,没有辣椒便没有灵魂。
茱萸虽然也能做辣味调料,但跟辣椒一比可就差远了。
茱萸有辣味,却不仅仅有辣味,它还带了些微苦和酸涩的味道。
做菜时放多了便口感不好,放少了又不够辣。
宁乘风在现代算厨艺还可以的了,却仍是把握不好这味调料。
云哥儿倒是能驾驭得了这茱萸。
不过宁乘风觉得,若是用辣椒,云哥儿那些拿手菜的味道能更上一层楼。
他们要去府城的前一日收到这小米椒,在宁乘风看来,简直是天赐良机,这让他对云哥儿和岳茗的饭食生意,更加有信心了。
云哥儿的绝佳手艺加上这味独特的食材,他们的饭食生意,还愁没人买单吗?
明日就要出发了,今天也来不及将小米椒剥取留籽了,宁乘风打算将这盆栽带到府城再处理。
吃过小米椒的鸡和猪过了一晚也无事发生,大家都放了心。
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