权七小说

第440章 国宴宾馆第一餐报菜名(第2页)

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苏晚晚还看到了几桶鲜活的海鲜。

真不愧是国宴宾馆。

不管是清河县的国营饭店,还是省城的食品厂。

后厨距离这里的都差了十万八千里。

此刻后厨已经在忙碌了。

几个穿着白色厨师服戴着高帽的大厨,正在指挥着学徒准备食材。

“赶紧的,土豆怎么削的这么慢!”

“刀工刀工,都跟你说了一万遍了,要注意刀功!”

“还有这些海鲜,不会收拾就提前说一声,瞎收拾,你收拾坏了把你卖了都赔不起!”

“能不能干了?不能干就赶紧滚!”

大概因为后厨时刻都和锅灶的交道,环境也一直处于聒噪之中。

所以大厨的性格大多都有些暴躁。

郭经理在厨房看了一圈,然后很快带着苏晚晚来到了一位最是悠闲的大厨身边。

“宋大厨您好。”

郭经理凑在那位悠闲大厨耳边嘀嘀咕咕说了一句。

宋大厨看起来已经有五十来岁,身材微胖,神色倒是淡然。

听了郭大厨的话后,只是抬了抬眼皮,看了苏晚晚一眼。

然后点点头。

“行,我给你个面子。”

郭经理顿时大喜,然后给苏晚晚介绍道。

“小苏同志,这位是宋大厨,也是我们国宴宾馆的特级厨师,八大菜系中鲁菜传承者,您这段时间就跟在宋大厨身后学习,您看可好?”

特级厨师。

鲁菜的传承者。

苏晚晚挑了挑眉。

那这位还真是来历不凡。

八大菜系鲁菜为首。

鲁菜代表北方菜系,以精细、中和、健康的审美取向着称。

其烹饪技法丰富,经典菜品包括一品豆腐、糖醋鲤鱼等,无一不是美味。

说起来苏晚晚也算是个北方人,做菜也大多是走鲁菜的路子。

跟在这位宋大厨身后学习倒是的确对路。

更不用说,一看就知道这位宋大厨是整个国宴宾馆后厨的老大。

跟在他后面也能少受很多闲气。

郭经理这么安排,可谓是十分用心。

苏晚晚点点头。

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