权七小说

第62章 不一样的烟火(第4页)

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王小葱能够提供的食神点,要比绝大多数的明星都要多。

有着达万太子爷这层光环的加成。

让王小葱稍微搞点事就能引起一定的动静。

更不用说王小葱就不是一个安分的主。

这些年财经版和娱乐版的报道他都没少上。

名气比很多明星都要大也很正常。

洛珈现在剁肉馅,是为了准备另一道菜辣椒包肉。

辣椒包肉,也是归属于川菜的一道传统风味名菜。

将肉给剁好,先放置到一旁。

洛珈是快速的将葱姜蒜切末,混入剁好的肉当中。

加入适量的盐,酱油与味精进行搅拌。

中途再打一个鸡蛋清,然后继续进行搅拌。

肉馅完成,将肉层厚实鲜嫩清脆的牛角辣椒。

去头去尾,清理干净辣椒籽。

接下来就轮到最难也最关键的填充肉馅的一步。

为了避免下锅后出现肉馅松散的情况,填充进去的肉馅必须紧实。

完成了肉馅填充这一步。

洛珈是起锅烧油,准备开始进行煎制。

先将头尾两段的肉馅给煎制金黄。

接着就将那些辣椒包肉都平摊在锅中继续煎制。

直到外层的辣椒达到了虎皮的状态。

再放入适量的蚝油,生抽与砂糖。

翻动几下,盖上盖子焖煮一分钟。

再次打开的时候,辣椒与肉馅相融而散发出来的香味是喷涌而出。

虎皮状态的牛头辣椒是充分的吸收了油汁。

再煎制了一会,洛珈就将锅内的辣椒包肉起锅装盘。

虎皮状态的辣椒表面上泛着油光。

头尾两侧露出的肉馅因为刚刚起锅的缘故,还在滋着油。

一看就知道富含着丰富的肉汁。

完全能想象得到,一口下去,会是何等的享受。

受到洛珈召唤的憨憨,是快速地来到了厨房。

将这新鲜出炉的辣椒包肉给王小葱三人送上。

王小葱三人对视了一眼,下一秒是同时伸出了筷子。

好巧不巧的,他们是选中了同一根辣椒包肉。

然后三人是展开了一轮幼稚的争抢。

最后是通过石头剪刀布的方式,分出胜负。

林庚新是成为了赢家。

“你小子慢慢吃,别噎着。”

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