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尹甜甜泡的还有红豆，生火煮一煮，把红豆煮烂，捞出来磨成豆沙，加上红枣下锅稍微炒一炒，盛出来晾凉，可惜没有冰块儿，如果加上冰块儿，加上樱桃果肉，黄杏梅子这些鲜果，最好再加上鲜奶……没有那些东西，尹甜甜就往红豆沙里加了绿豆凉粉和红糖。
吃起来口感竟然意外的好。
她给崔衡端了一碗。
绿豆凉粉用井水泡过，又凉又滑，甜甜的红豆沙有红枣和红糖的香味儿。
吃完就该干活了。
尹甜甜一口气吃了两碗，吃完之后去把这道菜挂到前台，今天的主推菜品，解暑降温的最佳甜品！
甜甜菜馆的生意照样红火，甚至还越来越红火了，三伏天热得人吃不下喝不下，大家冲到甜甜菜馆，不吃炒菜，也不喝汤，先来两碗冰沙解暑。
因为冰沙的生意太红火了，尹甜甜每天都买冰块儿，现场给大家制作能解渴降暑的冰沙。
加了冰的冰沙贵，用井水泡过的豆沙绿豆凉粉便宜，有钱的吃冰沙，钱少的吃绿豆凉粉，反正钱都进了尹甜甜的口袋。
晚上她坐在房间里数钱。
“少爷，今天入账五两银子，不过，冰块儿贵，花了我二两银子，算下来还是这样，跟以前卖炒菜没什么区别……”
不过也不能这么算，这个天气，她要是天天钻到厨房里炒菜，说不定命都得搭上。
守着冰块儿卖冰沙，好歹她落了个凉快！
也不用太累。
自从上次，衙门来把盗贼抓走，在县里张贴了告示，尹甜甜的小店里安稳了这段日子。
但是天一直不下雨，再不下雨，地里的庄稼就旱死了。
人也快热死了！
这天，尹甜甜卖完冰沙，傍晚的时候突然起风了，天上的黑云万里狂奔而来，尹甜甜刚把门关上，街上的百姓们还没跑回家，雨就砸了下来。
闪电加惊雷，一阵接着一阵。
尹甜甜把剩下的冰做成冰沙给崔衡端了一碗。
两人坐在屋檐底下看下雨。
“下了这场雨就凉快了。”
崔衡脑子里钻出来一首诗。
风驱急雨洒高城，云压轻雷殷地声，雨过不知龙去处，一池草色万蛙鸣。
他几乎要脱口念出来，却听尹甜甜接着说道，“等入了秋，我就可以去盘店面开酒楼了！
我预定的铜锅差不多快要交货了，少爷，您帮我想个响亮点儿的名字呗！”
崔衡脑子里的诗意瞬间就没有了。
“就叫煮味轩吧。”
崔衡随便取了个名字。
尹甜甜跟着念了一遍。
“这个名字好，就叫这个名字！”
酒楼她早就看好了。
“少爷，城西那边有个酒楼，之前因为走水，原先的酒楼不干了，我打听了，那个位置，去问的人不少，但是都嫌那个地方死过人不吉利，没人愿意租。
咱们便宜点儿接过来，稍微收拾一下，能省不少钱呢！”
崔衡提醒道：“那么大的酒楼，为什么会走水，为什么别人问过之后都不敢接手？你初生牛犊不怕虎，不怕生意不好，把本钱也给搭进去！”
尹甜甜把脑袋摇成拨浪鼓。
“少爷，我从今年刚入夏那会儿就在打听。
那个酒楼走水，绝对是有内幕的，你听我跟你说。”
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