权七小说

第28章 晒鱿鱼干(第1页)

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篮子里面都是他们捡的海鲜,他们礁石处的坑里面也有不少虾和小鱼。

周衍让江意把篮子里面的海鲜先带回岩洞放好,再过来装这些小虾小鱼。

江意回去一趟后很快就过来了,他们又抓了不少虾。

回到岩洞后,周衍负责分拣鱼虾,江意则负责烧水。

水开后,周衍把虾放进去煮熟之后,捞出来控干水份,虾大概三十来只,小拇指大小。

天气比较阴凉,周衍有点担心晒不干,又怕突然下雨来不及收,思来想去,到岛上找了几张跟芭蕉叶差不多大小的叶子,把虾一个个码放在叶子上。

如果遇上下雨,直接把叶子一拢就能快速收起来。

这是他们的第一次尝试,看看能不能成功。

如果成功的话,他们吃不完的海鲜可以按照这个方法储存起来。

可鱼肯定不能这样弄,煮熟的鱼晒不了,生的鱼没有食盐腌制,很快就会发烂发臭,不然在岸边的死鱼早就成鱼干了。

还有鱿鱼,他小时候吃过鱿鱼干,印象中大人直接洗干净切开晒干,晒干后可以用来炖肉,或者烤着吃,这种烤是干烤,不刷任何调料,油也不用,烤熟后撕成小条,蘸着放了芥末的酱油,又香又上头。

但他不确定鱿鱼干是不是这样制作的,只能先摸索一回?可这鱿鱼也不好抓,如果不是这次台风,估计他们很难遇上。

如果失败了,这鱿鱼就浪费了,如果不做干鱿鱼,他们还能吃上新鲜的。

周衍跟江意说了,江意眼睛一瞪,说:“失败就失败了啊,几个鱿鱼而已,又不是输不起。”

“得,失败了你可别怪我。”

周衍给江意打了了预防针。

江意无所谓,还说,那就玩一把大的,全部用来晒鱿鱼干,没吃过,失败了吃不到也不会可惜。

周衍还能说什么,按照记忆中的步骤开始处理鱿鱼。

江意在一旁看着周衍,他把鱿鱼剖开,挖出内脏,然后用铁片磨的刀把鱿鱼脑袋切开,抠出了鱿鱼的眼睛和牙齿,手上沾染上星星点点的墨汁。

他动作很快,五个鱿鱼都处理好了,周衍让他去找一些细的树枝,用来撑开鱿鱼。

江意很快就找到了很多树枝,周衍接过去后,挑了长短合适的树枝,撑开了鱿鱼,然后在鱿鱼尾部扎了这个洞,用藤蔓穿过去,挂起来。

他们没打算挂在树上,而是想直接在海滩上晒。

江意找了一根树叉子,固定在海滩上,弄好的鱿鱼直接挂在树叉子上。

撑开的鱿鱼比江意的脸还要大,挂在树叉子上,有点像是风筝。

江意看着这些鱿鱼,对它们说:“你们可得争气点,能不能吃上鱿鱼干就靠你们了。”

周衍在一旁听了嘴角抽了下,对此不发表任何看法。

这两天都是阴天,江意忙完岛里面的事情,有空就会来观察鱿鱼和虾的晒干进度。

没有腐烂,也没有臭味,就是天公不作美,没给一点太阳。

江意看着变皱脱水的鱿鱼,还觉得有些神奇,鱿鱼干真的会像周衍说得那么好吃吗?第三天的时候,出太阳了,江意还是很高兴的,出太阳意味着他的鱿鱼干就有成功的机会。

这几天两人早出晚归,白天去海边捉鱼捡虾,下午进岛里修整番薯苗和水井。

纯体力活,比上班累多了。

说来也奇怪,台风过后,山羊好像就不见了,也不知道躲哪里去了。

江意和周衍还试图去找过它们,连半根羊毛也没看到。

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