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堂岛安还是常规的操作。
熟练的熬出虾油，熟练的倒入高汤，熟练的调好酱汁。
倒入面条里搅拌均匀。
将虾放在上面，牛骨仔也放好。
红烧酱汁裹在虾酱的外面。
两种味道混合在一起。
但却并不冲突。
堂岛安又熟练的烫了一些青菜。
为了保证味道统一还拿的牛肉的高汤。
很快，堂岛安就完成了自己的料理。
黑色并不会让面条看上去丧失食欲，反而显得更加诱人。
另一边威廉的料理也接近了尾声。
【番茄肉酱意面】。
一道绝对不会出差错的料理。
比起堂岛安选择冒一点风险。
威廉的选择更加稳妥。
他选择求稳。
只求发挥出自己的实力即可。
堂岛安率先端起料理送上去。
如果要起名字。
这道料理就只能叫【鲜虾手擀面配红烧牛骨仔】。
红烧口非但没有遮盖鲜虾面的鲜甜。
反而使得面的口感更加多元化。
到了这一轮比赛，评审的方式又变了一个方式。
打分的机制改变了。
变成了单选题。
5个评委要在两人之间选择一个人。
没有平局的说法。
只有优中取优。
所以，堂岛安还需要等待评委吃完威廉的料理之后再进行评判。
没有过多的在意评委的夸赞。
堂岛安礼貌的让出位置。
等待着最终的评价。
这些夸奖的话听一听就可以了。
重要的是最终评委做出的选择。
于是堂岛安安静的等待着。
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