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姜妈妈将冬瓜去了皮，按姜大伯母需求切成了片。
又切了不少葱姜蒜。
姜大伯母往锅里添水，冷水将剁好的蛇肉夏果，焯出血水。
趁着焯水的功夫，姜大伯母回了家，从家里取来了一小碟调料。
其中有橘子皮、山楂、野花椒、红辣椒、两块冰糖、一小酒盅白酒。
还有两样东西不太清楚具体是什么。
一种黑色的椭圆状，另一个跟草种一样的东西。
姜大伯母也说不清叫什么，反正自家那块炖肉都会扔上一些，东西都是地里就有的。
焯好水后捞出，用清水清洗干净。
将锅中水盛出，洗干净锅子。
开始准备做菜。
锅里放油，沿着锅边放了一些，也没敢放太多，就表面一层。
放多了要挨姜奶奶骂的。
油热，加入姜片，扔入冰糖，冰糖融化后微黄，加入洗干净的肉段，进行翻炒。
炒至表面金黄。
变成小火，加入葱蒜，拿起白酒混少量水，沿锅边淋进去，然后快速盖上锅盖，等个三四分钟左右。
揭开锅盖，此时的肉浸满酒香。
加入大酱、盐、醋，进行翻炒。
再加入开水。
然后放入橘子皮、山楂、野花椒等调料。
盖上锅盖慢慢炖煮。
炖煮十五到二十分钟左右，加入切好的冬瓜，一起炖煮。
这次锅上面放入锅叉，又放入篦子，里面盛了不少煎饼还有土豆。
盖上锅盖。
，！
又炖了好一会，院子里都开始弥漫了些香味。
眼见时间差不多了，姜妈妈就喊姜爸爸去找孩子们回来吃饭。
姜爸爸在村子里喊了一圈，又沿着村子往下走，才在河边碰见玩的正嗨的几人。
听说家里炖了好吃的，姜妍眼睛发亮，快步跑向姜爸爸，让姜爸爸背着自己回去。
姜明几人对视一眼，嘿嘿一笑，快速收拾东西往家走。
饭桌上，姜奶奶给每人分了两块肉，一些冬瓜混着汤，一人一碗。
除此之外，桌上还有一盆凉拌土豆、一盘芥菜丝、一盔野菜、一碗蘑菇酱。
满满当当的一桌，看起来还挺不少的。
主食就是煎饼。
姜妍美滋滋啃着肉，好些天没能吃到这种大块的肉啦！
是真香呀！
啃得嘴两边都沾满了油花。
姜爸爸见了，嘴欠的开口。
“闺女！
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