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不说下人都是人，就是让他们当牛做马，为了让牛马跑快些，也得多喂好草。”
皙妍叉一块脆脆的西瓜啃着，听母亲说完才道：“娘亲，我听令淑说富全伯府的下人饭食很不好，她们陶陆两府离得不远，两家下人许多相熟，买办遇到一起时常说这事儿，后来连令淑都知道陆府主子待下苛刻，下人厨房总拣集市上最便宜的买来做着吃，一个月都不见两次荤腥，你说这是陆府主子不好么？”
沈夫人正色道：“好不好我不知道，当家管家的都无能是肯定的，府里再有个什么，也不能由着下人到外头嘴松乱传，外人给一个钱都当成养生父母。
主人管了吃穿住用，只一个不好就出去对外头饶舌，这种下人可恨。
那富全伯府我都知道些，再比不上先前了，拿一千银子当几万两的家，就是有个三头六臂也顶不住，若再不裁剪开支项，等哪天败了，还不知怎么过呢！”
皙妍讥讽道：“克扣下人吃穿，可不就是裁剪开支么！
只是裁的不好看，若真山穷水尽了，都穷到让大小姐去偷了，裁不裁，怎么裁，都不会好看。”
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沈夫人笑道：“哪个有爵人家真穷到偷的？山穷水尽也不可能，裁剪开支是让他们兴利除弊，是要找到根源所在去解决好，他们这样罔顾实际，掩耳盗铃，柿子捡软的捏，只会拿不敢吭声的下人出气，肯定不成。”
皙妍淡淡笑道：“兴利除弊也不是轻易能办到的，一项改革危害到既得利益者，必然受尽阻拦。
再者他家问题根源是什么呢？爵产进项少，又想不到法子开源，只能对节流乱使劲儿，力气使错了方向，改也是骑虎难下。”
沈夫人笑道：“你说的有几分道理，可开源不是说开就能开的，尤其在银钱周转不开时，想开源难上加难，既然一时没法开源，节流也不失是个有效的法子。
堂堂伯府不同小老百姓，能省的地方肯定多，譬如许多不必要的面子阔气大可蠲了，什么堂叔母舅，七姑八姨，各种人情傍附，也该一一蠲了，财物支领漏洞找到堵了，各样精简到能过的起，省下钱收些田铺，几年休养生息，必有成效。
想做大事不能怕阻拦，对旧制兴利除弊不是光靠嘴上下决心，没有大刀阔斧的行动，敢说敢做的魄力是不行的，只看着困难，光说不动，旧例照搬，萧规曹随，对外打肿脸充胖子，只叫下人节衣缩食，将来不久肯定过不下去。”
皙妍疑问：“可陆府那样逼着下人当牛做马，下人又能怎么样呢？家仆都是卖身奴婢，身契握在主子手里，他们还敢反抗不成？”
沈夫人叹叹道：“傻丫头呀，下人就算明的不敢反，暗地里不遵使唤，阳奉阴违也是有的，想必那陆府的下人也没几个便宜做事。
去年我与陆方氏吵架，几个跟在陆方氏后面的婆子见我痛骂她们主子，只不敢明笑出来称愿。
就这样跟在主子身边却不与主子一条心的，都是惯会表面奉承，暗自等着瞧主子笑话呢。
主子能对下人好就对下人好些，有句老话叫做茶碗修福，饭碗修寿，不管是谁来了家，给人吃好喝好总没错，不单是府里的人口，就是要饭的路过也当救济一口吃。
像你个小女孩子家还要修行好生好养，人多积善因，才能多得善果。”
皙妍又问：“您说不裁剪开支项，就会败了，倘若真败了是怎样的？”
沈夫人：“这些事我本懒得说，你既然问了，我告诉你两个例子，前几年被夺爵的豫章侯府就是个奢侈败家的典型，侯府内囊子空尽数年，还依旧强摆阔气，为了生钱，当家人把放贷卖官都当成营生，后来被言官参奏中了，直接夺爵问了罪。”
皙妍震惊：“啊！
那另一个呢？”
沈夫人：“另一个就是早前废了爵的忠德伯府，这更有故事说，也不知是怎么经营的，据说那家中男子都能败，各个吃喝嫖赌无所不沾，没了钱竟向户部借，把若大个伯爵府花出三十几万两的亏空，官司打到朝中，让圣上直接以子孙不孝之罪夺爵抄了家，现在那家子后代还住在京中，靠卖字画做小买卖度日，三餐吃粥都是困难，看得人简直惊心。”
皙妍感慨：“这么惨！”
沈夫人叹道：“也别瞧外头那些个世袭公子一个个挥金似土的有多神气，任何人奢侈都是保不了长久的，历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。
一个国家荒淫奢侈过了都会败，何况一个人家。”
皙妍听了点头不语。
沈夫人忽又正色道：“世间贫富两重天，同样一笔人情往费，老百姓花费以铜钱计文，富人花出以白银计两。
无论大家小家，过日子道理如出一辙，好日子先从三餐温饱开始，节俭也得吃穿外的东西开始减，贵族挥霍如旧，让老百姓省吃俭用是无理的。”
皙妍听母亲说的这么好，连忙让母亲吃块西瓜解暑。
：（）富贵清流，雅俗人间
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