权七小说

15收获的日子(第3页)

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除此之外,她还准备做一整条比目鱼,来讨个年年有余的好彩头。

下午的时间,李侑欢准备来做一些半成品食材和蘸料,来丰富一下日曦节的餐桌。

首先,她需要自己炒制出火锅底料。

做火锅底料需要的各种香料和牛油她已经提前准备完毕,辣椒用的是刚刚收获又用魔法快速干燥好的干辣椒。

她试吃了一个,辣味足而不冲,最重要的是辣椒香气十分浓郁,用这种辣椒做出来的牛油火锅底料一定香味十足。

她先把香料都浸泡、熬煮完毕,然后在起锅热油后放入牛油慢慢开始用中火熬制,等到牛油都化开升温后,再把提前处理好的香料一起倒进去,等到小葱等香料都慢慢炸干之后再捞出。

捞干净这一批香料后,再加入第二批不易糊的香料和豆瓣酱一起充分翻炒,等到豆瓣酱的香气飘出来后,再加入提前处理好的辣椒、青红花椒、冰糖、盐等最后加热十几分钟,她的自制火锅底料就完成了。

炒制火锅底料的时候,六尾兔一直呆在她身边,好奇地在锅旁边闻来闻去。

直到被升腾起的热辣气息辣痛了眼睛,才摆摆尾巴从她身边走开。

然后她拿出刚刚在镇上买回来的芝麻和花生,准备开始自制麻酱底料。

这两种酱的制作都比较简单,只需要先将两种食材炒熟,然后再加入少量橄榄油,用魔法搅打均匀就可以了。

制作好了这两种浓稠的酱汁后,她按照一定的比例把两者混合起来,然后再加入鱼露、蚝油、盐糖等各种香料和调味料,调出了能还原穿越前七八分风味的麻酱底料。

剩下的几分是因为她实在很难找到红腐乳和韭花酱的替代品,只能暂时用这种相似的蘸料解解馋。

做完这几种食物,下午的时间已经过去了一大半。

剩下的时间她准备来做些半成品和手打肉丸。

李侑欢手里的肉类现在十分丰富,有禽类、牛肉、羊肉、鱼肉等数种。

她还特地托小人鱼买来了一些螃蟹,准备一部分今天处理,一部分明天一起蒸着吃。

她做了一碟蛋饺、一些蟹肉鱼肉混合的海鲜丸、手打牛肉丸、手打羊肉丸,最后还做了一些混着鸡肉碎的鸡肉肠,准备明天放进烤炉里烤来吃。

一下午的时间很快在劳作中过去,李侑欢简单做了鱼丸汤面给她和露丝两人吃。

露丝在这里的活计今天下午已经彻底完工了,壁炉暖暖地烧了起来。

晚饭后,李侑欢泡了一点茶,两个人在壁炉前烤菰茄果。

“明天陪你们吃完饭,我就准备离开了。”

露丝道。

她通常不会在一个地方停留太久,算上在这里修建壁炉的时间,她已经在东符呆了一个月了。

李侑欢点点头:“祝你一路顺风。

下一站准备去哪里呢?”

“想往南面去,不一定去哪个地方。”

两个人都陷入了短暂的沉默。

“记得写信来,露丝阿姨。”

李侑欢道。

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