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艾米将摘下来没吃完的番茄过烫水去皮，切成小块，洋葱和大蒜切末，一同放入锅中慢炒，直到洋葱变得微微透明、番茄浓稠出汁，加入盐和黑胡椒调味，用来做意面的番茄酱就炒好了。
这时候如果放些番茄酱——装在罐子瓶里的那种，味道会更加浓郁。
也许她该做些番茄酱？
艾米有些心动，然后突然想起家里还没有冰箱。
枫糖浆因为甜度较高，日常消耗量大，还算容易保存，番茄酱可不一样……是时候把买冰箱提上日程了。
今天晚上睡觉之前一定要把这件事写到记事本里。
艾米想。
这时烤箱再次发出“叮”
的一声，提醒她该刷第二次蜜汁了。
艾米打开了烤箱门。
烤制的过程中，鸡肉的外皮已经开始变得金黄，蜜汁在高温的作用下形成一层光泽，让烤鸡的外皮看上去更加光滑诱人。
尽管还没有完全成熟，已经能闻到一股混合着蔬菜清香的淡淡肉香。
可以想见，这只烤鸡完全成熟的时候会有多么美味。
艾米忍不住咽了咽口水，戴着手套将烤盘取出，在烤鸡的表面仔仔细细刷上了第二层蜜汁。
烤鸡再次回到烤箱，艾米也重新回到锅前。
就在她给烤鸡刷第二层蜜汁这段时间里，意面已经煮好了。
根根分明的意面在滚水中上下翻滚，她将这些煮好的意面捞起沥干水分，倒入炒番茄酱的锅中，拿起叉子轻轻搅拌均匀，让每一根面条都均匀裹上番茄酱。
鲜艳的番茄红裹覆在意面上，形成一种温暖而诱人的视觉冲击——如果在做好的番茄意面上撒些干酪，味道会更迷人。
艾米当时在杂货店的货架上看到了，那是块帕尔玛干酪，看起来品质不错，当然，价格也很不错。
她没舍得花那笔钱。
不过现在这样也很好。
切成小块的新鲜番茄点缀在意面周围，像宝石一样镶嵌在面条之间，洋葱和大蒜碎增添了细腻的层次感，让整道意面看起来生动诱人。
等不到配着烤鸡一起吃，艾米先尝了一口。
番茄浓郁，面条弹润，融合了酸甜的气息与咸鲜的香气，让人一口一口停不下来。
连吃了好几口，艾米强迫自己停了下来。
要不是她在心里告诉自己，等着和烤鸡一起吃，这盘意面恐怕用不了多久就能进到她的肚子。
“叮。”
甜蜜的等待没过多久，烤箱发出最后一声代表烤鸡熟了的声响，听起来无比悦耳。
艾米迈着高兴的步伐走过去，将烤箱打开。
一股混合着蔬菜清香与蜂蜜甜蜜的肉香，浓郁地飘了出来，瞬间溢满整间屋子。
这香气浓郁得让艾米怀疑，如果现在她屋子里的打开门和窗户，整个温泉镇的人都会闻到这股飘散而出的香味。
温度很高，艾米带上手套，小心翼翼地将烤鸡拿了出来。
两次蜜汁刷完，烤鸡的外皮因为蜂蜜中的糖分而进一步焦糖化，蜜汁与鸡肉溢出来的肉汁混合，形成一种深邃的琥珀色，看起来非常诱人。
一切都是那么完美。
吹了吹鸡肉不断冒出的热气，艾米顾不上烫，直接撕下了一只鸡腿。
焦糖化的蜜汁在烤鸡表面形成了一层薄薄的、琥珀色的外衣，咬下一口，微脆的外皮发出细微的酥脆声响，外皮之下是柔嫩多汁的鸡肉，每一口都能感受到肉汁在口腔爆开的美妙。
蜜汁的甜味和鸡肉的咸香达到完美平衡，吸收了蔬菜味道的鸡肉香而不腻，口感丰富有层次。
【你已解锁食谱图鉴“蜜汁烤鸡”
】
很快，一盘意面、两只鸡腿、两只鸡翅、一大块鸡胸肉，都被吃得一干二净。
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