天才一秒记住【权七小说】地址：https://www.quanqihao.com
听曹桂香这么说，张褚也想起了自己小时候学木匠时的苦日子：“确实那时候跟着师父打下手，刨木头，胳膊都肿了一点力气都没有还要接着干活，我师兄心疼我说他替我来干都会被师父骂回去。”
“都是这么练出来的，那戏班子里唱戏吊嗓子的，有的都练得吐血，只要嗓子没坏还得接着练。”
忆完往昔，张褚话锋一转，见曹桂香杯子里的豆浆已经喝完了还砸吧下嘴显然有些意犹未尽，连忙把壶里剩的一点倒给她，才继续说：
“不过，我怎么觉得小秦练得怪怪的。”
曹桂香接着喝豆浆：“你说哪种怪怪的？”
“就是…不应该呀。
小秦不是天赋挺好的吗？他那大汤圆做那么好吃，而且他也不是没下过厨房的纯新手，我看他一开始还会切，切到后面我感觉他都不晓得怎么拿刀了。”
“是不是桂香你压迫感太强，给小秦都吓得不会拿刀了？”
曹桂香：……
曹桂香没好气的白了张褚一眼：“胡说什么，小秦昨天的状态才是对的。”
“小秦如果是一张白纸，那当然是学的越快越好。
但现在小秦不是，他不光不是一张白纸，甚至已经是一个非常成熟甚至优秀的白案点心师傅，他会的太多太杂，又没有人系统性地教他。”
“从o写到1oo很容易，可是一个人已经学会了从o写到1oo的错误写法，你再让他全忘了，让他再从1oo写到o，怎么可能这么简单。”
“小秦现在要做的，就是把他之前那些错误的握刀方式，力点全部忘掉，重新开始学，这个过程可比普通新手从零开始学困难多了。”
“但是这是他必须要学的，在我学厨的第1天，我师父就告诉过我，所有最开始的小问题、坏习惯，不重视、不更正，最后都会成为蛀空大树的小虫。
小秦现在虽然有很多坏习惯，但他刀功很差，有很多提升的空间，所以还可以从头掰正从头改。”
“要是他现在已经是一个成熟的红案厨师，想扳回来就难了。
除非等他有一天现自己的小问题导致做菜出现重大失误，比如文昌鸡拼不回去，三套鸭套不进，自己下定决心痛定思痛才有可能扳回来。”
“我这几天也没指望小秦能打下多好的基础，我只希望把他重新抹成那张白纸，从零开始学。”
“让他有一个好师傅领他走上正途，我相信以他的天赋，用正确的方法哪怕是自学也会比寻常人要厉害。”
张褚听完，只是缓缓的说了一句：“桂香，你真的不想收他当徒弟吗？”
曹桂香摇头：“他不需要我这个师父，他可以有很多师傅，我只需要当其中之一就行了。”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！