权七小说

第95章 酸菜烩猪肉(第1页)

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一顿笑闹结束,姜奶奶就开始给众人吩咐活计。

“既然要炼油,那先把这块肉放井里吊上去,赶明儿空下来弄。”

“好嘞,娘,我去。”

说着姜妈妈去找麻绳,准备将肉吊到院里的井里去。

“老大家的,那你去帮帮世宁去。

大伙也累了一天了,晚上咱们吃点好的。

去和点玉米面,贴点饼子。

菜我已经安排世宁去切啦!

一会儿我去炒。”

“我就爱吃娘你炒的菜。

那我去弄啦!”

姜大伯母也起身去了厨房。

姜奶奶围着姜大伯劈开的猪头指挥。

“老大,这你再好好清洗清洗。

特别是猪嘴和猪鼻子。”

“行,娘,我拿沙子再好好搓搓。”

看到拎着梯子回来的姜爸爸,又开口,“老三,你也别闲着。

去给我再支口小锅。

我将这些血处理了。”

“好的。

娘。”

姜爸爸去了库房一顿翻,找了些工具,在院子里支了个小锅。

姜爷爷也没闲着,将猪毛都处理干净,留着以后使。

看天色不早,家里还要忙活一阵,就去做了几个火堆,堆在院子和厨房门口,省的再点油灯啦。

姜奶奶用刀将盆里已经凝固的血切成块,凉水下锅,小火慢慢煮。

安排姜爸爸看好锅,就去厨房。

姜妍几个围着这个小锅,谈论着血怎么做好吃。

姜奶奶一进厨房,看姜大伯母、姜妈妈和姜小姑几人围在一起说说笑笑。

锅也洗好,火也备好,将东西全部准备好啦,就差下锅啦。

“我来炒,留世宁帮我看火就行,你俩细致,去帮着再清洗清洗猪头那些,洗好拿来下锅。

这天也不早了,炖上也没时候熟。

对啦!

猪肠也再多洗几遍,我闻着味还大的很。

我总不放心老大和老三弄的那玩意。”

“娘,那你来弄菜吧。

我俩再去清洗几遍,准保干干净净的。”

别说自家婆婆不放心,自己也不放心。

自家那男人,做事总是把大面弄好,看上去还行,实际上边边角角总是不到位。

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