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很快,一整碗汤见底了。
霍野犹豫了一下,终于还是无法克制,意犹未尽地端起碗舔了舔碗底残留的汤汁。
厨师:“……”
霍野:“咳咳。”
霍野拿起餐巾擦拭了一下嘴,瞬间恢复了优雅贵公子的模样,仿佛刚刚舔碗底的人不是他。
但他看向一旁主厨的眼神,却带上了满满的欣赏:“我之前没发现,你的厨艺这么好啊。
有没有兴趣来当我的私人厨师?”
做饭这么好吃的厨师可是个宝啊。
“……”
厨师啼笑皆非,“少爷,这鸭架汤可不是我做的呢,您先等等再做决定吧。”
“不是你做的?”
霍野一愣,“你不是霍家主厨吗?不是你,难道后厨还有其他的人才?”
厨师不说话了。
这鸭架汤确实不是他做的,因为实在太过简单,主厨直接把做鸭架汤的任务交给了后厨的学徒!
——原因无他,因为这鸭架汤的制作过程,实在是太……简单了。
霍老夫人特意交代了他们,不要用任何复杂的烹饪手法,也不要放任何调料,否则会破坏了鸭架本身的口感。
他们需要做的只是把鸭架放入砂锅里,加水,加一点点盐慢慢熬着,最后再洒上葱花,就足够了。
就这么简单的手法,从来没下过厨的人来做,估计都不会出错。
而鸭架汤鲜美的原因,当然是那烤鸭了。
也不知道夫人从哪里买来的烤鸭,连骨头都是香的,边角料拿来做菜都这么好吃!
那烤鸭本鸭有多好吃,厨师都不敢想。
当然,夫人说了,先不要跟少爷解释这些。
因此看着霍野疑惑的眼神,厨师也并没有多说什么,只是沉默着端上了第二道菜:
“第二道菜,鸭油蒸蛋。”
揭开盖子,热腾腾的蒸汽夹杂着浓郁的鸭油香气,扑面而来——
那蒸蛋呈现出一种金黄的色泽,香喷喷的,折射着莹润诱人的油光。
蒸汽缭绕之下,鸡蛋的鲜香和鸭油那醇厚的焦香结合起来,让人食指大动。
霍野再次看直了眼!
他咽下了口水,拿起勺子舀上满满一大勺蒸蛋,送入口中。
那蒸蛋鲜嫩极了,尝起来的口感细腻而滑嫩,几乎是入口即化。
但真正让霍野惊艳的,是那浸透在蒸蛋里的鸭油。
那鸭油里浓缩了烤鸭的酥香,油汪汪的,浓郁中带着一些焦香,全都浸入了细腻嫩滑的蒸蛋里。
明明尝不到烤鸭肉,却能透过蒸蛋尝到烤鸭的鲜美和酥脆……
“好吃,太好吃了,”
霍野狼吞虎咽道,“这鸭油是哪里来的,怎么这么香?!”
他不再压抑自我了,端起碗,就大口大口地干起饭来!
一道道菜如流水般上来了。
“第三道菜,椒盐鸭架。”
“第四道菜,卤水拌饭。”
“第五道菜,香辣鸭脖……”
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