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两种味道既强烈又和谐,一口汤喝下去,李侑欢觉得自己的精神都被这口汤激得振奋了一点。
这口汤咽下去后,最后漫上来的是鱼肉的鲜甜味道。
黑鱼本就非常适合炖汤,在干净水域里养大的黑鱼很少会有浓重的行为,即使是清炖出来,鱼汤也鲜美可口。
用筷子夹起一块鱼肉,连着一些酸菜和汤汁一起拌进?米饭里,再?用勺子一起舀起来吃。
一口下去,李侑欢觉得整个?味蕾都被激活了。
豆芽的爽脆清苦、萝卜颗粒的软糯微甜、鱼肉的咸辣鲜香、米饭的淡淡甜味……这一口饭好吃到她简直要有流泪的冲动。
如果日后再?开店,她一定要开一家专门卖酸菜鱼的!
实在很难想象有谁能拒绝酸菜鱼配饭的这种美味永动机!
吃了半碗酸菜鱼配饭下去,她才抽出精神来品尝刚刚做好的萝卜叶拌菜。
清爽的蔬菜配上同样清爽的芝麻油和麻椒油,恰好地中?和了刚刚酸菜鱼中油脂的腻,让她更加食欲大开。
这顿饭实?在吃得酣畅淋漓,也让她对?明天的火锅店试菜有了更多的信心和期待。
她手中掌握的这些经典好菜实在太多,一定能征服异世这些本来就不?甚挑剔的胃。
第?二天,临近午后的时间,李侑欢才来到了火锅店小楼。
客人们都还没到,后厨的厨师和服务员们倒是已然严阵以待了。
人鱼姑娘们今天都穿好了自己的制服,显得有些紧张,又好奇兴奋。
看到她过?来,后厨学的最快、被她提升为厨师总管的人鱼女孩南希走了过?来。
“上午我们已经把中?午需要的食材和锅底都准备妥当了,需要现在就从冷柜里拿出来吗?”
冷柜,是李侑欢给火锅店食材储存设置的一种装置,有些类似于前世的冰箱。
她给后厨定制了整整一排高大的木质柜子,柜门则使用了玻璃。
每个?木质柜子都被雕刻上了控温的高级阵法?,能够自行吸纳身边的魔法?元素加以运转。
有些柜子被设定成了零度左右的保鲜,剩下的则用来冷冻。
因为是自行运转的阵法?,她也不?需要多加干涉,只?需要让店员们自行使用就可以了。
李侑欢看了看时间,觉得大家差不?多也该到了,就点点头?。
“可以摆出来了!
饮品也都准备好了吗?”
“准备好了!”
南希笑起来,指着饮品台上摆得满满当当的小杯子们,“都按照您说的用小杯分装好了,也放置了专门的饮品打分表。”
“好的,今天就要辛苦你们了。”
李侑欢也弯起了眉眼,人鱼们学东西?很认真,即使有一时学不?会的,也肯不?断去钻研。
南希学东西?非常快,现在已经掌握了全部?的锅底制作方法?和备菜技巧,在厨房里管理起其他人来也妥帖温和。
人鱼服务生们在传菜口和今天的自助取菜区间忙忙碌碌地来回穿梭,很快就准备好了各类菜品。
她邀请的客人们也陆陆续续地来到了小楼。
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