权七小说

第153章(第4页)

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将?两?个披萨都送进烤炉之后,李侑欢再返回来准备其他的菜式。

她准备烤一份被精灵族改良过食谱的蜜汁猪肋排和蜜汁烤翅,煮一锅奶油浓汤搭配蒜香法棍,再用芦笋、口蘑和鸡腿菇一起清炒一道?素菜。

为了防止老夫人不能吃油腻的菜品,她还特地准备了一份牛油果鲜虾沙拉和纯素的罗勒青酱意面。

蜜汁猪肋排和蜜汁烤翅的做法都很简单,关键在于精灵们特调的酱料。

将?猪肋排和鸡中?翅简单腌制、焯水后,李侑欢精心为每一份食材刷上了浓稠金灿的烤制调料。

这?种酱料是之前精灵族的厨房改良的,使用了纯天然的百花蜜、枫糖,以及多种水果熬煮出的酸甜果酱。

搭配在一起,就算是空口或者抹面包吃滋味也足够好,更?别?提放在烤肉上了。

酱料被刷子带起时,呈现出一种将?流未流的浓稠状态,刷上后则看上去是一种半透明的金黄质地。

随着不断烤制,这?层甜滋滋的酱料将?会和肉中?渗透中?的油脂由于高温而完美融合在一起,既锁住肉中?鲜美的汁水,又随着烤制将?自己的味道?不断渗透到食材当中?。

最后,随着第二?、三次刷制,这?些酱料会彻底变成?牢牢锁在食材表面的一层甜脆焦壳,等待有人来细心品尝它的美妙滋味。

此刻烤箱里一边烤着露丝的曲奇,一边烤着披萨。

李侑欢先没有着急将?主菜的烤肉放进去,而是先一边熬煮起奶油浓汤,一边开始做其他几道?素菜。

她先做的是清炒芦笋和菇。

将?芦笋洗净、斜着切段、焯水,口蘑和鸡腿菇也洗净切片。

紧接着,在锅内下入一块黄油,等到黄油融化?后在下入蒜末快速爆香。

等到蒜末被黄油煎到金黄后,再倒入两?种蘑菇进行翻炒。

蘑菇炒到差不多熟了后,最后再倒入刚刚焯过水的芦笋,一道?溢满清香的芦笋炒菇就出锅了。

这?道?菜的春天气?息很足,放在此刻外界仍然冰天雪地的冰城来吃,别?有一番意趣。

牛油果虾仁沙拉做起来则更?简单一些。

将?生菜洗净、牛油果切开切片后,再倒入粒大饱满的虾仁一起和油醋汁拌匀即可。

这?道?菜是用来搭配主菜清口吃的,一眼看上去就十分清爽。

做完沙拉后,一边烤制着的披萨也差不多可以出炉了。

李侑欢拿出麦香四溢的披萨,将?裹满了酱汁的猪排和鸡翅塞入了炉中?。

顺便还用炉边的余温加热上了之前就做好的蒜香法棍。

最后要做的就是罗勒青酱意面了。

这?道?菜做起来也非常简单。

只需要用洗净擦干的罗勒叶、羽衣甘蓝、松子、腰果和足够浸透食材的橄榄油一起充分搅打,让它们在搅打中?变成?颗粒较粗青酱,然后再淋到煮好的意面上即可。

意面上除了青酱,她还用黄油顺便煎了几小块鸡腿菇和口蘑的切片做装饰。

青酱中?的罗勒香气?很足,整份面吃起来会味道?浓郁却?不腻人,应该会很适合老夫人的口味。

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